Compra una mesa para medir el peso de los animales. ¿Cuánto pesa una vaca? Promedios, métodos para determinar el peso.

La determinación del peso del ganado es un acontecimiento al que se enfrentan todos los propietarios de vacas, toros y terneros. A veces es necesario determinar el peso del ganado para calcular la dacha. medicamentos, y con mayor frecuencia cuando se venden animales a empresarios privados. Pero, ¿cómo determinar el peso del ganado (incluidos los animales jóvenes) si no hay básculas en la granja? Para hacer esto, use una tabla para determinar el peso del ganado por medidas (y una tabla para determinar el peso del ganado joven por medidas).

Así, la medición del ganado para determinar el peso se realiza de acuerdo con los siguientes parámetros:

1) circunferencia del pecho del animal - detrás de los omóplatos, alrededor del pecho a lo largo de una línea que va verticalmente desde el final del omóplato.

2) Longitud oblicua del cuerpo. . Medido desde el borde anterior de la articulación glenohumeral hasta la prominencia posterior de las tuberosidades isquiáticas.

A partir de estas medidas puede averiguar el peso del ganado, utilizando la tabla para medir el peso del ganado.

Tabla para determinar el peso del ganado por medidas.

Determinación del peso del ganado por medición.

Tabla para determinar el peso vivo del ganado joven por medidas.

Determinar el peso del ganado joven midiendo.

Cuando se vende ganado por peso vivo, el precio no sólo está influenciado por el peso en sí, sino también por la medida de la gordura del animal. La gordura del ganado se determina durante el examen palpando el tejido muscular y las áreas de depósito de grasa. En el ganado, la grasa se deposita principalmente en la parte posterior del cuerpo: cerca de la cola, en las tuberosidades isquiáticas, el sacro y luego en la zona lumbar, la caja torácica y las costillas. El último lugar donde se deposita la grasa en el ganado es en el cuello y los omóplatos.

Medida de gordura de la vaca

1 – vacas de mayor gordura. Este grupo incluye animales con músculos bien desarrollados, formas corporales redondeadas, omóplatos ligeramente perceptibles, tuberosidades y vértebras isquiáticas redondeadas, caderas bien formadas, apófisis espinosas no protuberantes de las vértebras lumbares y dorsales, depósitos de grasa subcutánea claramente palpables en el zona de la raíz de la cola, sobre las vértebras, tuberosidades isquiáticas y 2 últimas costillas.

2 – vacas de gordura media . Los animales que pertenecen a este grupo se caracterizan por tener músculos satisfactoriamente desarrollados, formas corporales ligeramente angulares, omóplatos prominentes, caderas ligeramente dobladas, vértebras que sobresalen, pero no bruscamente, tuberosidades isquiáticas y apófisis espinosas de las vértebras lumbares y dorsales. Los depósitos de grasa sólo se pueden sentir en la raíz de la cola y en las tuberosidades isquiáticas.

3 – vacas por debajo del promedio de gordura . Los animales que pertenecen al tercer grupo tienen músculos desarrollados de manera insatisfactoria, una forma corporal angulosa, omóplatos salientes, caderas planas y tonificadas, apófisis espinosas notablemente sobresalientes de las vértebras lumbares y dorsales, tuberosidades isquiáticas y vértebras. Los depósitos de grasa no se pueden palpar.

Medida de condición corporal de bovinos jóvenes.

Recordemos que se consideran bovinos jóvenes los terneros, independientemente del sexo, con edades comprendidas entre los 3 meses y los 3 años.

1 – terneros de mayor gordura . Estos animales tienen formas corporales redondeadas, músculos bien desarrollados, caderas, nalgas, espalda baja y omóplatos bien formados, apófisis espinosas no protuberantes de las vértebras lumbares y dorsales, en la raíz de la cola, en las tuberosidades isquiáticas; En los toros castrados hay depósitos de grasa en la zona del escroto.

2 – terneros de gordura media . Este grupo incluye bovinos jóvenes con formas corporales no demasiado redondeadas, músculos satisfactoriamente desarrollados, apófisis de las vértebras lumbares y dorsales protuberantes y caderas tonificadas. Los depósitos de grasa se pueden sentir en la zona de la cola, pero no necesariamente.

3 – terneros por debajo de la gordura media. Los animales pertenecientes a este grupo se caracterizan por una forma corporal angular, músculos poco desarrollados, vértebras protuberantes, tuberosidades isquiáticas, apófisis espinosas de las vértebras lumbares y dorsales y cruz. Los depósitos de grasa en las pantorrillas del tercer grupo no se pueden palpar.

Tatyana Kuzmenko, miembro del consejo editorial, corresponsal de la publicación en línea "AtmAgro. Boletín Agroindustrial"

¿Alguien tiene básculas para pesar ganado en su patio personal, pero a veces es necesario determinar el peso? El peso de las vacas de cualquier edad se determina si se venden o van al matadero. Además, las vacas y los toros suelen entregarse y venderse en peso vivo directamente en casa y el precio se fija en función del peso vivo. Los receptores, por supuesto, no tienen básculas tan grandes, pero sí cómo determinar el peso de una vaca, un toro o. Resulta que existen métodos especiales para este caso. Y para que usted y el comprador no se engañen y el comprador no pierda dinero, solo necesita tomar dos medidas de la vaca y encontrar el valor del peso en la tabla. Luego descuento del 3% sobre el contenido en el tracto gastrointestinal. tracto intestinal, y si , entonces otro 10% y podrás conocer el peso vivo casi exacto de la vaca. Productividad cárnica El ganado se determina por el peso vivo, el peso al sacrificio y el rendimiento de carne. El peso al sacrificio de la canal se calcula como porcentaje peso de sacrificio al peso vivo del animal.

El rendimiento de las canales al sacrificio es aproximadamente del 40 al 70% en promedio para el ganado vacuno. Cómo determinar el peso de una vaca, un toro o un ternero. Para ello tomamos las medidas necesarias. Veamos un ejemplo de cómo calcular correctamente el peso de una vaca (ternero).

La pantorrilla debe estar colocada correctamente, las piernas estiradas y la cabeza al nivel de la espalda. Tome medidas con una cinta métrica suave por la mañana antes de distribuir el alimento. Para una vaca (ternero), es necesario medir la longitud oblicua del cuerpo, esta es la distancia desde la protuberancia anterior de la articulación del hombro hasta la tuberosidad isquiática. Luego mida la circunferencia de su pecho detrás de sus omóplatos. Obtenemos las medidas de la vaca (ternero): circunferencia del pecho detrás de los omóplatos 202 cm, longitud del cuerpo oblicuo 175 cm. Nos fijamos en los datos de la tabla; el peso de una vaca (ternero) igual a 614 kg corresponde a estas dimensiones. Si los números de medida no son redondos, redondeamos como en aritmética.

Tabla para determinar el peso vivo de una vaca, ternero, toro midiendo la circunferencia del pecho del animal detrás de los omóplatos y a lo largo de la línea oblicua del cuerpo. Al cruzar los parámetros, obtenemos el peso de la vaca.

Ahora, utilizando los datos de la tabla de pesos de vacas y terneros, se puede determinar casi con precisión el peso vivo del animal.

El peso del ganado es uno de los indicadores más importantes, sabiendo que los ganaderos pueden evaluar el grado de desarrollo saludable del animal, crear y ajustar la dieta, así como realizar trabajos de cría para obtener crías con los rasgos y características deseadas.

En las grandes explotaciones, el peso vivo se determina en básculas especiales que garantizan la fijación del ganado durante las mediciones y dan resultados con un alto grado de fiabilidad.

Determinación del peso del ganado sin utilizar básculas.

En los hogares privados y en las pequeñas explotaciones no siempre se dispone de básculas. En tales situaciones, el peso vivo se evalúa indirectamente: basándose en las medidas del animal.

La esencia del método es que el peso corporal es proporcional al volumen y este último, a su vez, depende directamente de ciertos parámetros. Para determinar el peso corporal utilizando una cinta o palo métrico flexible, mida:

• longitud oblicua del cuerpo (desde la protuberancia del húmero hasta el borde de la tuberosidad isquiática);
• circunferencia del pecho detrás de los omóplatos.

Para una mayor precisión de las mediciones, es necesario tener en cuenta una regla simple: el animal debe estar erguido (cuando se mira a la vaca desde un lado, las extremidades cercanas deben cubrir las traseras) y la cabeza debe estar en una posición normal. (no debe bajarse ni subirse excesivamente).

Si obtener datos confiables es extremadamente importante, cada medición debe realizarse varias veces y luego se debe derivar el promedio aritmético.

Los dos parámetros de medición indicados son suficientes para calcular el peso del animal mediante fórmulas especiales. Para facilitar la vida a los ganaderos, los resultados de los cálculos se resumen en tablas especiales con pequeños incrementos de los resultados de las mediciones. Basta simplemente sustituir los datos para obtener el resultado deseado para la masa de ganado. Los valores intermedios se determinan mediante el método habitual de interpolación lineal.

Cuadro 1. Determinación del peso vivo de vacas y toros mediante mediciones.

Dado que las proporciones de adultos y terneros son diferentes, para estimar el peso vivo de los animales jóvenes se utilizan diferentes fórmulas y tablas con una estructura similar a la de los adultos.

Tabla 2. Determinación del peso vivo de un ternero mediante mediciones.

Entonces, usando el ejemplo de una vaca adulta con una circunferencia de pecho de 180 cm y la misma longitud corporal oblicua, es fácil determinar que pesará aproximadamente 515 kg, y un ternero con parámetros de 120 cm - 153 kg.

Existen otros métodos de medición que cubren numero mayor medidas Sin embargo, como muestra la práctica, la evaluación de dos parámetros principales da un resultado bastante fiable y, lo que es más importante, es extremadamente fácil de utilizar.

Qué buscar al medir

Debido a imprecisiones en las mediciones, al "redondeo" de los datos calculados, así como a las características individuales de la estructura corporal del ganado, un error al estimar el peso midiendo dos parámetros puede resultar en un error de hasta 20-30 kg (alrededor del 5% ).

También es necesario recordar que dependiendo de las características del contenido y condiciones climáticas Las fluctuaciones diarias de peso pueden alcanzar hasta el 5-7% o 30-40 kg de peso.

Grande ganado Se venden por peso vivo, pero no siempre es posible determinarlo en casa. No se puede pesar una vaca o un toro en una balanza doméstica pequeña. ¿Qué hacer en este caso, cómo saber el peso de un toro sin báscula? Para determinar con la mayor precisión posible la masa de un animal, se han desarrollado muchas tablas y métodos.

¿Por qué es tan importante conocer el peso corporal de un animal? Esto también es necesario para saber cuántos kilogramos de alimento necesita darle por día. Un animal joven está en constante crecimiento y desarrollo, lo que significa que necesita más alimento; el peso del alimento depende de su peso corporal;

Mientras que las grandes explotaciones ganaderas o los laboratorios de cría disponen de básculas precisas para estos fines, en casa el peso del animal debe determinarse visualmente, o varios metodos, lo que implica medidas del cuerpo del animal.

Normalmente, una cría nace con un peso de 35 a 45 kg y se pesa por primera vez 6 horas después del nacimiento. Si aún puede encontrar básculas para determinar ese peso en casa, entonces con la edad este problema es cada vez más difícil de resolver y, en este caso, en lugar de básculas, ya se utilizan otros métodos, según los cuales es necesario medir el cuerpo. parámetros y luego determinar peso vivo utilizando tablas.

Según la tabla de Frowein, es necesario medir la circunferencia del pecho, así como la línea oblicua del cuerpo. Una vez recibidos estos parámetros, será posible determinar el peso según la tabla. Al medir el volumen del cofre, se coloca una cinta métrica flexible debajo del cofre a una distancia de 10 a 15 cm de las patas delanteras. La línea oblicua del cuerpo se determina midiendo la distancia desde el asiento hasta la protuberancia de la articulación del codo.

Los indicadores medidos se comparan con la tabla de Frowein; a juzgar por sus datos, un toro con una circunferencia torácica y una longitud corporal oblicua de 125 cm pesará 164 kg. El método de utilizar la tabla de Frowein se llama método de Kluwer-Strauch.

Existen otros métodos para determinar el peso vivo de toros y vacas. Este es el método de Trukhanovsky, además de determinar la masa por el tamaño del volumen del tórax y el tamaño máximo del abdomen. Además, el análisis de regresión se realiza utilizando la cinta.

Según el método de Trukhanovsky, para determinar el peso corporal, es necesario medir la longitud recta del cuerpo a lo largo de la columna desde los omóplatos hasta el sacro, y la circunferencia del pecho detrás de los omóplatos. Estos parámetros se multiplican y dividen por cien. En esta técnica, se hace un ajuste por la gordura del animal, por lo que si la gordura del animal está por encima de la media, el resultado aumenta entre un 5 y un 10%. Y con un contenido de grasa medio y bajo se reduce en el mismo 5-10%.

Para saber su peso en función de sus medidas abdominales, también debe tomar medidas de su circunferencia torácica. Hay que tener en cuenta que este método no es muy preciso; el error puede llegar hasta los 50 kg.

Se ha desarrollado una técnica especial basada en indicadores biométricos para las vacas Kostromá y Suiza grandes cantidades animales. Para hacer esto, también necesita saber el tamaño de su circunferencia torácica.

El método que utiliza una cinta especial es bastante complicado, porque hay que medir a un animal que está parado en silencio y con la cabeza recta. Además, necesitarás adquirir esta cinta y otros accesorios. Dado que el animal no siempre se mantiene en pie como debería, es necesario realizar varias mediciones para garantizar que los indicadores sean lo más precisos posible. Con una cinta, debe medir la longitud del cuerpo detrás de las patas delanteras y utilizar las marcas para determinar el peso vivo.

Al tomar medidas se debe apretar la cinta, solo en este caso el resultado corresponderá a la realidad.

Todos estos métodos no son absolutamente precisos, por lo que es necesario realizar varias mediciones, obtener varios datos y luego calcular la media aritmética.

Además, puede intentar determinar el peso utilizando diferentes métodos y luego sumar y dividir el resultado por el número de estos métodos.

A veces, el peso al nacer de un ternero se estima según la raza. La población bovina se divide en tres tipos: lechera, cárnica y cárnica y láctea. Terneros razas de carne nacen con un peso de 40 a 48 kilogramos y muestran un aumento diario promedio alto. Los terneros blancos y negros pesan entre 30 y 40 kg al nacer. El crecimiento joven de estepa roja pesa entre 28 y 32 kg.

El aumento de peso mensual en animales jóvenes depende de la raza y la dieta, en promedio es de 20 a 30 kg.