لوح شوكولاتة المريخ - وصفة مع الصور ومقاطع الفيديو. وظائف شاغرة بشركة "مارس"

لم يتم استيراد القضبان الخطرة إلى روسيا

شركة مارس تسحب منتجاتها من الحلويات في 55 دولة. تم العثور على قطع من البلاستيك في الشوكولاتة. صرح بذلك المتحدث باسم الشركة Rule Govers. وأضاف أنه تم العثور على العناصر البلاستيكية الحمراء في قطعة سنيكرز. وتبين أنها جزء من قابس يستخدم في الإنتاج في مصنع بمدينة ويشيل الهولندية. ووفقا لهيئة سلامة الغذاء، فإن مثل هذه الأجسام الغريبة يمكن أن تسبب الاختناق. وأفاد مراسل تاس في هولندا فيتالي تشوجين أن الاستدعاء سيؤثر على ألواح مارس وسنيكرز وميلكي واي، بالإضافة إلى مجموعات حلوى الاحتفالات.

"يتم سحب 4 ملايين قطعة من الشوكولاتة وعبوات الحلويات في هولندا وحدها، ولم تذكر الشركة العدد الإجمالي للمنتجات. وصل الغطاء الواقي إلى الشوكولاتة. وبحسب ممثل رسمي لشركة مارس، فإن احتمالية اكتشاف البلاستيك في الشوكولاتة منخفضة للغاية، حتى أن فرص الفوز باليانصيب أكبر بكثير، لكن الشركة لا تريد المخاطرة، وتقوم بسحب الدفعة بأكملها، والتي وقالت صحيفة كوميرسانت إف إم لـ تشوجين: "يمكن أن تحتوي على قطع من هذا البلاستيك".

القلق لديه تسعة مصانع خاصة به في روسيا. يتم إنتاج ألواح الشوكولاتة في منطقة أوليانوفسك وستوبينو بالقرب من موسكو. توفر الشركات كلاً من السوق المحلية وسوق بلدان رابطة الدول المستقلة. وقالت إليزافيتا ألكسندروفا، مديرة العلاقات المؤسسية لقطاع شوكولاتة مارس في روسيا، لصحيفة كوميرسانت إف إم: "هذا هو السبب في عدم سحب المنتجات في روسيا".

"وهذا هو الحال بالضبط في فرنسا وألمانيا والمملكة المتحدة. بادئ ذي بدء، نحن كشركة مارس وزملائنا في الدول الأوروبية، من خلال تنبيه السلطات التنظيمية، نحذر عملائنا من حدوث مثل هذه الحالة الطارئة، ونحن نبذل قصارى جهدنا لإزالة هذا المنتج من البيع، والذي تم إنتاجه في ديسمبر- يناير 2015-16"، أشارت ألكسندروفا.

وقد تقدم نائب مجلس الدوما من الحزب الشيوعي الروسي سيرجي أوبوخوف بطلب إلى Rospotrebnadzor للتحقق من منتجات شركة Mars في روسيا. وفي رأيه أن ذلك ضروري لحماية صحة المستهلكين. يقول أندريه كوركونوف، نائب رئيس شركة Opora Rossii ومؤسس العلامة التجارية لشوكولاتة Korkunov، إن البلاستيك لم يدخل إلى الشوكولاتة إلا بسبب إهمال أحد موظفي الشركة.

"لقد عملت مع شركة مارس لفترة طويلة، وأعرف معايير الجودة الخاصة بها وأتمتة الخطوط، ولكن قد يكون هناك نوع من العامل البشري هنا. مهما كانت الأتمتة، هناك دائما إمكانية الوصول إلى المنتج. في ممارستي، في البداية كنا نختبر المعدات، ولسوء الحظ، سقط غطاء من قلم حبر، ثم أوقفنا الدفعة بأكملها - كانت كمية صغيرة، 100 طن، لكننا أوقفناها على أي حال - وفحصنا الشئ كله. وقال كوركونوف: "إن حقيقة أنهم قرروا اتخاذ مثل هذا الإجراء تؤكد فقط سمعة شركة مارس - لسحب منتجاتها على الرغم من الخسائر".

وأمام المستهلكين مهلة حتى نهاية مارس لإعادة المنتجات التي يحتمل أن تكون خطرة. يتم نشر جميع المعلومات حول هذا على الموقع الرسمي للشركة المصنعة. ومع ذلك، يوم الثلاثاء، وبسبب العدد الكبير من الطلبات، لم يكن المورد عبر الإنترنت متاحًا للمستخدمين.

اناستازيا روزمان

رقة. تم تصنيعها لأول مرة في عام 1932 في المملكة المتحدة وتم تسويقها على أنها شوكولاتة Couverture.

تاريخ المظهر

في عام 1932، استأجر فورست مارس، ابن صانع الحلوى الأمريكي فرانك مارس، مصنعًا في سلاو، وبدأ بالعمل مع فريق مكون من اثني عشر شخصًا، في إنتاج قالب شوكولاتة يتكون من النوجا والكراميل. كانت القطعة مغطاة بشوكولاتة الحليب وتم تصميمها على غرار درب التبانة، والتي كانت شائعة بالفعل في الولايات المتحدة. حاليا، تظل الوصفة الأساسية دون تغيير، ولكن حجم الشريط ونسب المكونات الرئيسية قد تغيرت أكثر من مرة على مر السنين. مع اختلافات طفيفة، يتم بيع هذه النسخة الكلاسيكية في جميع أنحاء العالم (باستثناء الولايات المتحدة الأمريكية)، وفي كل مكان يتم تعبئة الشوكولاتة في غلاف أسود بأحرف حمراء.

التغييرات الأخيرة

في عام 2002، تم تعديل مظهر المريخ وتحديث شعاره إلى شعار أكثر حداثة. كما ارتفع سعره قليلاً. لقد تغير أيضًا تكوين شريط المريخ - فقد أصبح النوجا أخف وزناً، وأصبحت طبقة الشوكولاتة الموجودة في الأعلى أرق، وانخفض الوزن الإجمالي لشريط الشوكولاتة قليلاً.

في أستراليا، لم يتغير شعار المريخ أبدًا - وحتى يومنا هذا فإن مظهر العبوة هو نفسه الذي كان عليه قبل عام 2002. يبدو الشعار الإعلاني الأصلي، والذي يُستخدم الآن في جميع أنحاء العالم تقريبًا، مثل "المتعة التي لا يمكنك قياسها".

أنواع

"المريخ" هو شريط يظهر للبيع بأشكال مختلفة. بالإضافة إلى العبوة الكلاسيكية التي تزن 58 جرامًا، يمكنك شراء ألواح مصغرة تزن 19.7 جرامًا و36.5 جرامًا. في السابق، كان "Mars King Size" معروضًا للبيع غالبًا، والذي كان وزنه 84 جرامًا. تم الآن إيقافه واستبداله بـ Mars Duo، الذي يتكون من شريطين يبلغ وزن كل منهما 42.5 جرامًا.

وسابقاً كان وزن "مارس" القياسي 62.5 جراماً، إلى أن تم تخفيضه بقرار من الشركة المصنعة. في أستراليا، تبلغ كتلة الشريط الكلاسيكي المنتج 53 جرامًا. ولم يتم الإعلان عن هذا التغيير في البداية. ولكن عندما لاحظ المستهلكون مدى صغر حجم شريط مارس المعتاد، علقت الشركة المصنعة على الابتكار كوسيلة لمكافحة السمنة الجماعية. وأكدت الشركة لاحقاً أن السبب الحقيقي للتغيير يعود إلى ارتفاع التكاليف.

مميزات المبيعات في الولايات المتحدة الأمريكية

يُباع "المريخ" (شريط) دون تغيير في جميع دول العالم تقريبًا، باستثناء الولايات المتحدة الأمريكية. تم إيقاف النسخة الأمريكية في عام 2002 وتم استبدالها بمجموعة سنيكرز مع النوجا واللوز وشوكولاتة الحليب في الأعلى.

نسخ محدودة

بالإضافة إلى ذلك، "المريخ" عبارة عن قطعة شوكولاتة تم إنتاجها بإصدار محدود بتركيبة معدلة في بلدان مختلفة. علاوة على ذلك، في بعض المناطق، تتوفر هذه الإصدارات للبيع بشكل منتظم تقريبًا.

لذلك، هناك «مارس دارك» الذي يتم إنتاجه في كندا بشكل مستمر ويظهر على شكل إصدارات محدودة في الدول الأوروبية. ويكمن اختلافها عن النسخة الكلاسيكية في أنها مغطاة بالشوكولاتة الداكنة في الأعلى وليس بالحليب.

كما يتم في بعض البلدان إنتاج أشكال مختلفة من هذه الشوكولاتة مرتبطة بأحداث معينة. ويعرف "المريخ" على شكل بيض عيد الفصح، والذي يتوفر في أوروبا كل ربيع.

الافراج في أستراليا

أستراليا هي الدولة الوحيدة التي يتم فيها إنتاج المريخ (البار) في العديد من الأشكال حتى يومنا هذا. بالإضافة إلى ذلك، كان المكان الوحيد الذي ظهرت فيه عبوات الشوكولاتة الأصلية المتنوعة. وأشهرها ما يلي.

"Mars Triple Chocolate" هو البديل الذي، على الرغم من اسمه، يتضمن شوكولاتة نوجا وشوكولاتة كراميل. تم توفيره أيضًا كإصدار محدود في المملكة المتحدة في أغسطس 2011 ثم أعيد إصداره في عام 2015 باسم Mars Xtra Choc.

يتميز شريط Mars Cold (المتوفر ليس فقط في أستراليا، ولكن أيضًا في نيوزيلندا والمملكة المتحدة) بغلاف أصلي. لم يكن الاسم مكتوبًا على العبوة باللون الأحمر، بل باللون الأبيض، الذي تحول إلى اللون الأزرق عند وضعه في البرد.

في أغسطس 2007، تم إصدار Mars Rock، الذي أضاف نوجا الشوكولاتة وطبقة سميكة من الكراميل. كان البار مغطى بشوكولاتة الحليب مع إضافة المزيد من القرمشة (المكونات الرئيسية هي دقيق القمح والسكر).

المريخ الأحمر متاح حاليا للبيع. لها غلاف أحمر والاسم مكتوب باللون الأسود. يعتبر هذا الخيار أقل في السعرات الحرارية.

يتوفر Mars 100% Caramel في أستراليا منذ يناير 2011. وهو عبارة عن شريط ذو حجم قياسي ولكنه لا يحتوي على أي منه، وقد تم توفيره في المملكة المتحدة في إصدار محدود في عام 2012.

كما يتوفر "المريخ" (البار) بالفانيليا (النوجا لها نكهة الفانيليا) والعسل (النوجا لها طعم العسل في قرص العسل).

منتجات ذات علامات تجارية أخرى

منذ أن أصبحت الشوكولاتة هذه الشركة المصنعة شائعة في جميع أنحاء العالم، ظهر عدد من المنتجات الأخرى التي تحمل نفس الاسم. وأشهرها وأوسعها انتشاراً هي الحلويات والآيس كريم. وهي متوفرة في العديد من البلدان، بما في ذلك روسيا ورابطة الدول المستقلة.

يتوفر الآيس كريم على شكل ألواح وفي أجزاء معبأة كبيرة، وهو عبارة عن خليط من النوجا والكراميل والآيس كريم.

تحظى أيضًا سلسلة مشروبات "مارس" بشعبية كبيرة في الدول الأوروبية - كوكتيلات الشوكولاتة ومشروبات الطاقة.

لماذا يتم استدعاء قضبان المريخ؟

وفي بداية عام 2016، ظهرت أخبار عن وجود شوائب بلاستيكية في بعض دفعات كوكب المريخ. وفي هذا الصدد قررت الشركة المصنعة سحب بعض المنتجات المرسلة إلى دول مختلفة. في المجمل، تم إرجاع عدة دفعات من الشوكولاتة من 55 دولة. وكما تبين لاحقا، فإن هذه الأحداث لم تؤثر على روسيا.

كيف تنشأ شركات بمليارات الدولارات؟أين يبدأ موكبهم وما مقدار العمل والجهد الذي تم استثماره في إنشائهم وتطويرهم؟

من الصعب الإجابة على هذه الأسئلة. وكان لكل شركة طريقها الخاص. ولكن بغض النظر عن كيفية تطور الظروف، كان هذا الطريق دائمًا صعبًا ولم يقودهم إلا مثابرة وإيمان المبدعين إلى الهدف والنجاح.

اليوم أريد أن أخبركم قصة إنشاء علامة تجارية مشهورة مثل المريخ.

كما هو الحال في العديد من الحالات المماثلة، بدأ الأمر كله بمشروع عائلي صغير، عندما قام فرانك مارس وزوجته، في مطبخهما الخاص بمنزل متواضع في مدينة تاكوما (الولايات المتحدة الأمريكية، ولاية واشنطن)، بإعداد حلويات صغيرة مملوءة بالزبدة ليلاً . ومهما كانت هذه الحلويات بسيطة، فقد كانت محبوبة من قبل السكان المحليين.

لهذا في عام 1911سجلت عائلة مارس شركتها الأولى، Mars Candy Factory. لكن الشهرة والنجاح الكبير الأولالمريخ يجلب الخلق للعائلة شريط شوكولاتة درب التبانة. لم يسمح هذا الشريط غير العادي للمريخ بتوسيع الإنتاج فحسب، بل سمح له أيضًا بالانتقال إلى شيكاغو (الولايات المتحدة الأمريكية، إلينوي).

في عام 1930 في الأسواق الأمريكيةهناك شوكولاتة جديدة شريط سنيكرزوالتي تكلف كل منها 5 سنتات فقط. نمت مبيعات الشركة وأرباحها بسرعة فائقة.

فرانك مارسلقد كان سعيدًا جدًا بمسار الحياة هذا، ولم يسعى أبدًا إلى إنشاء شركة كبيرة مشهورة عالميًا. لقد أراد بالفعل حياة هادئة بوفرة، والتي تمكن من توفيرها لنفسه. لكن هنا ابنه البالغ فورست مارسلقد أراد السيطرة على العالم تقريبًا، وبالتالي في عام 1932، بعد أن تلقى من والده 50 ألف دولار ووصفة لشريط درب التبانة، غادر إلى إنجلترا.

فورستيخلق شريط جديد يطلق عليه اسم المريخ، وعلى عكس ميلكي واي وسنيكرز، فإنها تستخدم شوكولاتة الحليب الناعمة وحشوة الكراميل عالية الجودة. ولجذب انتباه الأوروبيين إلى منتجاته، قام بوضع قطعة مارس الجديدة، ليس فقط كحلوى، ولكن أيضًا كعلاج صحي. الشعار يظهر في الإعلانات التجارية التي المريخ شحنة من الطاقة والقوةوهو يساعد على تخفيف التعب.

لكن اكتشاف فورست الرئيسي والمنتج الرئيسي لشركته كان المظهر حلوى إم آند إمز. بفضل قذيفة واقية خاصة، لم تذوب هذه الحلوى في أيديهم، وجذب طلاءها متعدد الألوان انتباه الأطفال.

لكن منذ عام 1950، بدأت فورست في شراء واستيعاب العديد من الشركات، وليس فقط تلك العاملة في إنتاج الحلويات. بدأت شركة المريخ في الإنتاجأغذية الحيوانات الأليفة والمشروبات المختلفة والأطعمة سريعة التحضير والعلكة وغير ذلك الكثير.

وفي عام 1970، قامت شركة Forrest Mars Corporation بتطوير وإدخال آلات بيع الشوكولاتة وألواح الحلوى في جميع أنحاء أمريكا، وبعد ذلك أصبح من الممكن شحن هذه الآلات بالشاي والقهوة وحتى الآيس كريم. تبدأ شركة Forrest في افتتاح مرافق الإنتاج حول العالم.

في مطبخ منزل أمريكي صغير في تاكوما، قام فرانك مارس وزوجته بإعداد الشوكولاتة المليئة بالزبدة - هكذا ولدت شركة عظيمة. وقع جميع سكان المدينة في حب هذه الحلويات، لذلك في عام 1911 تم تشكيل شركة Mars Candy Factory.

أولا، حقق شريط درب التبانة النجاح. في عام 1930، تم إنشاء سنيكرز، وكانت التكلفة صغيرة - 5 سنتات. لم يكن لدى فرانك طموحات كبيرة، وظل هدفه الرئيسي هو إعالة أسرته. أراد سون فورست الاعتراف العالمي، لذلك حصل على وصفة المنتج بمبلغ 50 ألف دولار، وغادر إلى إنجلترا.

الشركة المصنعة لشريط Mars، Forrest، لم تضعه على أنه علاج لذيذ فحسب، بل إنه مفيد أيضًا. وقال الإعلان إنه مصدر للقوة والنشاط كما أنه يخفف التعب.

تكوين "المريخ"

تحتوي الحشوة على السكر، مسحوق الحليب، شراب الجلوكوز، الملح، مسحوق الكاكاو قليل الدسم، خلاصة الشعير، مسحوق البروتين، مسحوق الحليب 0% دسم، مسحوق مصل اللبن. تشتمل تركيبة الشوكولاتة على زبدة الكاكاو ومسحوق الحليب 0٪ دهون وكتلة الكاكاو ومصل اللبن والفانيلين والليسيثين واللاكتوز.

• محتوى السعرات الحرارية من الشوكولاتة هو 455 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• البروتينات 4.4 جم؛ الدهون – 18.2 غرام؛ الكربوهيدرات - 68 جم.

فوائد واضرار

تحتوي الشوكولاتة على الحديد والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة. تناول شوكولاتة مارس يحسن مزاجك ويحسن عملية الهضم.

شروط التخزين

مدة الصلاحية - 9 أشهر. يجب أن يتم تخزينه عند درجة حرارة 5-22 درجة، مع رطوبة هواء لا تزيد عن 70 في المئة.

وصفة البار المقلي

في الحفلات في اسكتلندا، يتم تقديم ألواح الشوكولاتة المقلية بدلاً من الهامبرغر. يقول الاسكتلنديون "تناول وجبة واحدة في اليوم وستموت شابًا سعيدًا." وهذا يشير إلى أنه لا ينبغي أن تبالغ في تناولها (فهي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية). للوصفة سوف تحتاج:

• "المريخ" - قطعة واحدة؛
• البيض - 1 قطعة؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة؛
• زيت الفول السوداني (يمكن استبداله بزيت السمسم) – 1 ملعقة كبيرة.

وصفة الطبق الوطني الاسكتلندي:

1. نخفق البيضة ونخلطها مع الدقيق والقليل من الماء.
2. سخني الزيت في مقلاة، أضيفي البار واقليه حتى يصبح مقرمشاً.
3. وضع وترك لمدة ربع ساعة.
4. يقلى مرة أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
5. البار المقلي جاهز!

حاز البار على حب المراهقين، ولا يزال أحد أكثر الوجبات الخفيفة شعبية. عند تناوله، الشيء الرئيسي هو مراعاة الاعتدال حتى تتمكن من استخدامه حتى الشيخوخة دون وخز الضمير.

ماركة:المريخ / المريخ

سنة إطلاق العلامة التجارية: 1932

صناعة:حلويات

منتجات:قطعة شوكولاتة

الشركة المالكة:شركة المريخ

سنة تأسيس الشركة: 1911

المريخ(الروسية) المريخ) عبارة عن قطعة حلوى تم تصنيعها بواسطة شركة Mars Incorporated. تم تصنيعه لأول مرة في عام 1932 في مدينة سلاو الإنجليزية على يد رجل الأعمال الأمريكي فورست مارس. ولم تتغير وصفة صنع البار حتى يومنا هذا، لكن حجمه ونسب المكونات الرئيسية تغيرت سنة بعد سنة.

هناك خيارات مختلفة لإعداد الشريط في السوق العالمية. المريخ. النسخة الأمريكية من الشريط المريختم إيقافها في عام 2002 وحل محلها سنيكرز اللوز، والتي تلقت تغييرات طفيفة. فقط في عام 2010 الأمريكية المريختم إعادة إطلاقه وتم بيعه في البداية حصريًا من خلال وول مارت. النسخة الأوروبية المريختباع أيضًا في بعض متاجر البقالة الأمريكية، عادةً في ممر الأطعمة العرقية المستوردة. الإصدارات الإقليمية موجودة أيضًا المريخعلى سبيل المثال في فنلندا ودول الشمال الأخرى يتم بيعها المريخوزنها 47 جرام.

ولدت في المملكة المتحدة

في عام 1932، قام فورست مارس، ابن صانع الحلوى الأمريكي فرانك س. مارس، بشراء مقر لمنشأة إنتاج صغيرة في مدينة سلو. كان تحت تصرفه 5000 جنيه إسترليني، و4 موظفين، وشقة صغيرة خلف المصنع، ووصفة قطعة الشوكولاتة الشهيرة التي أنتجها والده في الولايات المتحدة الأمريكية درب التبانة، والتي على أساسها اخترع فورست مارس نفس القطعة. المريخوالتي اشتهرت اليوم. تقول سجلات بلدة سلو أن رجل الأعمال الشاب أدرك أنه في ظروف الإنتاج الصغير، لن يبدأ قريبًا في إنتاج الشوكولاتة الخاصة به المريخ، وبالتالي فإن القضبان الأولى المريخكانت مغطاة بشوكولاتة كادبوري. يتكون الشريط الجديد من النوجا والكراميل المغطى بشوكولاتة الحليب. حاليًا، تم الحفاظ على وصفة المريخ الأساسية كما هي، لكن حجم القطعة ونسب المكونات الرئيسية تغيرت على مر السنين.

يأتي كوكب مارس في مجموعة متنوعة من أحجام العبوات: ألواح صغيرة تسمى "حجم المرح" (19.7 جرامًا) و"وقت الوجبات الخفيفة" (36.5 جرامًا) (كلاهما يباع في عبوات مختلفة)؛ حجم حزمة متعددة أكبر قليلاً - 54 جم؛ الحجم القياسي للشريط الواحد هو 58 جرامًا و"الحجم الملكي" 84 جرامًا، والذي تم استبداله لاحقًا بـ "Mars Duo" (91 جرامًا) - وهي حزمة تحتوي على شريطين صغيرين بدلاً من شريط واحد كبير. يحتوي شريط قياسي يبلغ وزنه 58 جرامًا على 260 سعرة حرارية.

في عام 2002، الحانة المريختم تصنيعه في المملكة المتحدة وتم تعديله وإعادة تعبئته. كان هناك عدد أقل من النوجا، وأصبحت طبقة الشوكولاتة أرق بشكل ملحوظ، مما قلل بشكل كبير من وزن القطعة. تم تغيير العبوة أيضًا. الخط الذي كتبت به الكلمة "المريخ"، أصبح أكثر دقة مع التركيز على الحروف المائلة.

في النصف الثاني من عام 2008، خفضت شركة مارس المملكة المتحدة حجم شريطها القياسي من 62.5 جرامًا إلى 58 جرامًا الحالي. لم يتم نشر هذا على نطاق واسع، ولكن في ذلك الوقت ادعت شركة مارس أن التغييرات مصممة للمساعدة في معالجة أزمة السمنة في المملكة المتحدة. واعترفت الشركة لاحقًا أن السبب الحقيقي للتغييرات هو ارتفاع الأسعار.