مطاعم غير عادية. الحقائق الأكثر إثارة للاهتمام حول أعمال المطاعم حقائق مثيرة للاهتمام حول الطعام والمطاعم

الأغلى والأغرب والأطرف في في الظلام، على شجرة، على متن طائرة ...
مطاعم باهظة الثمن

وفي قائمة مجلة فوربس لأغلى المطاعم، احتل مطعم موسكو القديم "سافوي"، المعروف سابقًا باسم "وردة الألب"، المركز الخامس عشر، حيث كان يوجد في بداية القرن العشرين ناديًا فنيًا خاصًا يضم فنانين من مسارح البولشوي ومالي.
وهذا ما تبدو عليه أغلى عشرة مطاعم:
(المبالغ بالدولار المعروضة هي سعر الوجبة للشخص الواحد، بما في ذلك وجبة واحدة مشروب غازيوإكرامية، أو سعر ثابت للغداء.)

1. أراجاوا (طوكيو)
277 دولارًا

تحصل أراغاوا على لحم البقر الشهير من مزرعة واحدة مجاورة، وهو يذوب في فمك حقًا. المطعم معترف به أفضل مكانفي طوكيو، حيث يمكنك تذوق اللحوم، والتي، بالمناسبة، يتم تقديمها فقط مع الفلفل والخردل. جميع التوابل الأخرى تعتبر تجديفًا (خاصة لمن لديهم حساسية من الفلفل والخردل).

2. أربيجي (باريس)
211 دولارًا

قام الشيف ومالك المطعم الباريسي Arpege Alain Passard باهظ الثمن بتحويل الخضار إلى فن. على الرغم من أن الزبائن المنتظمين يشكون من ارتفاع الأسعار، إلا أن الضيوف قد يندمون إذا مروا بالمطعم الذي يتحدث عنه الجميع. القائمة، التي تهيمن عليها الخضروات، سوف تروق لأي شخص لا يبخل بالأوراق النقدية والسعرات الحرارية.

3. مزرعة إيجنسين (تورونتو)
213 دولارًا

على بعد ساعتين شمال تورونتو توجد مزرعة Eigensinn Farm الأسطورية الخاصة. كل ما يتم تقديمه هنا في المطعم الذي يحمل نفس الاسم يتم زراعته وذبحه وإعداده في الموقع مباشرةً. تبلغ تكلفة القائمة المكونة من ثمانية أطباق 213 دولارًا للشخص الواحد، باستثناء النبيذ. لا يمكن وصف موقع المطعم بأنه مناسب، ولكنه أحد أكثر مؤسسات تقديم الطعام غرابة في البلاد أمريكا الشمالية، وهو يستحق المال.

4. سكيتش (لندن)
176 دولارًا

تعاون الشيف بيير جاني وصاحب المطعم الجزائري معزوز لإنشاء Sketch، أحد أكثر الأماكن إثارة للإعجاب في لندن. المطبخ الفرنسي الجديد للمطعم، والذي استعاره جاني من مطعمه الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في باريس، يحظى بمراجعات رائعة. يقدم المطعم خدمة لا تشوبها شائبة، ودي جي داخلي وحتى معرض فني دوار.

5. كونستستوبن لبيترمان (زيورخ)
151 دولارًا

تشمل القائمة المكونة من ستة أطباق (بدون نبيذ) في مطعم Petermann's Kunststuben في زيوريخ، كبد الأوز، والكوسة مع جراد البحر، والاسكالوب، والبطاطس المقلية. حساء الفطروصلصة اليقطين. تتغير الحلوى كل أسبوع، لكن كعكة نابليون بالأناناس تحظى بشعبية كبيرة دائمًا. اكتسب الشيف ريكو زاندونيلا شهرة في أوروبا بفضل مطبخه الفرنسي.

6. مطعم تيتسويا (سيدني)
135 دولارًا

للوصول إلى مطعم Tetsuya، عليك الانتظار أكثر من شهر. والقائمة الفرنسية اليابانية المكونة من عشرة أطباق ليست رخيصة. تتغير القائمة بشكل متكرر ولا يمكنك أبدًا التأكد مما ستحصل عليه. ولكن يتم تقديم الأطباق الكلاسيكية مثل الجازباتشو مع شربات الطماطم الحارة والتونة وسمك السلمون المرقط المحيطي بشكل متكرر.

7. فيتروم (برلين)
118 دولارًا

ديكور مطعم Vitrum في المركز 63، بأعمدته الرخامية السوداء وثرياته المصنوعة من زجاج المورانو، يذكرنا بفيلا في البندقية. قائمة الطعام إيطالية بشكل أساسي، ولا يخفي الشيف توماس كيليرمان شغفه بالأسماك.

8. ستيريريك (فيينا)
114 دولارًا

قبو النبيذ في مطعم Steirereck الذي يحتوي على 35000 زجاجة من النبيذ وقبو الجبن وقائمة خبز مشهورة في جميع أنحاء أوروبا ومجموعة كبيرة من الشربات: هذه هي الأسباب لزيارة مطعم Steirereck في فيينا. ولخلق جو خاص، قام أصحاب المطعم بنقل العوارض والأقواس القديمة من إحدى القلاع في ستيريا إليه.

9. يامازاتو (أمستردام)
108 دولار

قد يكون مطعم Yamazato الياباني الشهير في فندق Okura في أمستردام باهظ الثمن بعض الشيء، لكنه يتميز بتشكيلة مميزة. تبلغ تكلفة القائمة الموسمية المكونة من سبعة أطباق والحائزة على جوائز 108 دولارًا للشخص الواحد، ولكن هناك مجموعة أخرى من القوائم، بعضها يمكن اعتباره غير مكلف، حيث تتراوح الأسعار من 84 دولارًا إلى 30 دولارًا.

10. زالاكاين (مدريد)
108 دولار

تبلغ تكلفة القائمة المكونة من ثلاثة أطباق في زالاكاين 108 دولارات للشخص الواحد، لكن التجربة تستحق كل بنس. عندما افتتح المطعم في عام 1973، كان بمثابة مركز متقدم للمطبخ الباسكي الجديد في إسبانيا. ولا تزال القائمة اليوم مبتكرة، وتضم المأكولات البحرية الغريبة ومجموعة متنوعة من لحوم الطرائد الإسبانية. يتم تقديم السيجار للضيوف من الرجال والنساء. يلزم الالتزام بقواعد اللباس الصارمة لزيارة المطعم.

مطعم المرحاض


تعد المطاعم التي تحمل طابع المراحيض ظاهرة شائعة في الصين. في مثل هذه المؤسسة غير العادية، يجلس العملاء على الكراسي التي تشبه المراحيض، ويتم تقديم الطعام في المراحيض الصغيرة والمراحيض والأواني. يتم استخدام ورق التواليت بدلاً من المناديل والمناشف.

تم تزيين هذا المطعم بأشكال مختلفة من المبولات وأماكن المراحيض على الحائط. تصميم الصوت يطابق الموضوع.

مستشفى

يشبه مطعم أوروم في سنغافورة غرفة العمليات أو المشرحة من الداخل. الإضاءة تشبه غرفة العمليات. العملاء يجلسون على الذهب الكراسي المتحركة، ويتم تقديم الطعام على طاولات العمليات. أدوات المائدة المستخدمة في الطعام تشمل أدوات المائدة الطبية. ليس بعيدًا عن "Aurum" يوجد أيضًا مطعم صغير "Clinic" حيث يتوافق الجو مع الاسم: يتم خدمة العملاء من قبل نادلات يرتدين زي الممرضات، وتشمل قائمة البار الكحول الطبي.

بالعافية!

صديق الحيوانات الأليفة


وفي عام 2005، افتتحت دوروثي مور مطعم Dog Dinner في الولايات المتحدة، وهو أول مقهى للكلاب وأصحابها في نفس الوقت. يعد هذا أحد المطاعم القليلة في الولايات المتحدة المستعدة لإطعام الأشخاص والحيوانات في نفس الوقت. تشمل القائمة كوكتيلات الكلاب والوجبات الخفيفة الخاصة والحلويات المناسبة لحيواناتك الأليفة ذات الفراء.

واق ذكري

يعتبر Cabbage and Condom من المطاعم الشهيرة التي تحمل طابع الواقي الذكري في تايلاند. تروج هذه المطاعم الجنس الآمنوأفكار تنظيم الأسرة. تتكون القائمة بشكل أساسي من أطباق مبتكرة ذات طابع خاص، مثل "السلطة الواقية". ومع الفاتورة، يتم إعطاء الزائر حزمة من الواقي الذكري.

سرير


مطعم " لحاف"يعزز موضوع السرير. من أجل الراحة، يتم تقديم النعال للعملاء عند مدخل المطعم، ويتم تقديم الطاولة مباشرة في السرير، على طاولات خاصة. يشتهر "Duvet Blanket" بقائمة البار الغنية.

خدمة خشنة

إذا كانت الخدمة الوقحة تسليك، على سبيل المثال، بسبب الحنين إلى العصر السوفييتي، فانتقل إلى شيكاغو، منتجع ديك الأخير. هذا هو المكان الذي لا يمكنك فيه الاستمتاع بأطباق القائمة الغنية فحسب، بل يمكنك أيضًا الاستمتاع بمشاهدة النوادل الذين المزاح بوقاحة مع العملاء والسخرية من بعضهم البعض بخفة.

سجن


لم يعد موضوع السجن في مجال الفنادق والمطاعم جديدًا. على سبيل المثال، في تايلاند، يمكنك زيارة مطعم السجن بأمان. وهو مؤثث تمامًا مثل السجن الحقيقي، ويحتل أكثر من طابق، وتخدمه نادلات يرتدين أزياء حراسة مثيرة. وبناءً على طلب العميل، يمكن تقييد يدي أحدهم في زنزانة السجن حيث يتم تقديم وجبة الغداء. ومع ذلك، فإن الطعام ليس كما هو الحال في السجن، ولكن كما هو الحال في مطعم جيد جدًا.

الافراج عن الغضب


يعد المطعم الصيني في نانجينغ مكانًا يمكن للعملاء فيه التخلص من الغضب الناجم عن التوتر والمشاكل الحياة اليومية. يُسمح لهم برمي وكسر الأطباق والزجاج والطاولات وحتى ضرب النوادل.

الجسم مثل الطاولة

"هاداكا سوشي" - مطعم ياباني في لوس أنجلوس (الولايات المتحدة الأمريكية) يقدم المفهوم الحسي لـ "نيوتايموري"، والذي يعني ضمنيًا الجسد الأنثويمثل صينية الطعام. إنهم يعملون في المطعم نماذج جميلةالتي يتم وضعها على الطاولة، ويكون معظم جسمها مغطى بأوراق الموز التي يوضع عليها السوشي.

1

مطاعم مضحكة

** يوجد في فندق Le Sutton في فانكوفر قسم خاص يضم مطعمًا وشقق نوم للحيوانات الأليفة المصاحبة لأصحابها. وتشمل القائمة شريحة لحم، وشرائح سمك التونة مع الكافيار الأسود، ولحوم الطرائد، مياه معدنية. تقدم أنواع مختلفةالخدمات بما في ذلك التدليك وقراءة القصص قبل النوم.

** منذ حوالي 30 عامًا، أشارت العديد من مطاعم بودابست وحتى المقاهي إلى سعرين في القائمة. على سبيل المثال، النقانق - 6 فورنت، مع الموسيقى - 8. كقاعدة عامة، في المساء، بعد الساعة السادسة، أجبر الجميع على تناول الطعام بسعر باهظ الثمن.
** في أحد مطاعم ميامي، يحق لمجموعة مكونة من ثلاثة أشخاص الحصول على وجبة غداء مجانية إذا تم استيفاء شرطين فقط: يجب أن يكون عمر أحدهم أكثر من 80 عامًا، والاثنان الآخران يجب أن يكونا والديه.

** تضاعفت إيرادات أحد مطاعم كاليفورنيا تقريبًا بعد إضافة الكلمات المتقاطعة المتغيرة يوميًا إلى قائمته.

** كانت إحدى مهام قائد منطاد الركاب هيندنبورغ هي الحفاظ على مستوى الطيران الأكثر صرامة ومنع التدحرج لأكثر من 2-5 درجات. عدة مرات في اليوم، كانت هذه المتطلبات أكثر صرامة، أثناء الإفطار والغداء والعشاء - بسبب حقيقة أن المنطاد كان به مطعم للمسافرين الأثرياء.

** عادة لا تحتوي المطاعم الصغيرة في اليونان على قائمة طعام، ويُسمح للزوار السياحيين بالدخول مباشرة إلى المطبخ. والحقيقة هي أن السياح في معظم الحالات لا يتحدثون اليونانية، والمالك لا يتحدث أيضا لغات اجنبية. ويتجه الزائر مباشرة إلى المواقد، فيختار غداءه حسب ما يراه حوله.

** مطعم واحد في كولكاتا لديه قاعدة بارعة. لا يمكن شغل الطاولة إلا من قبل الزوار الذين يرتدون ملابس السباحة والذين سبق لهم الاستحمام بشكل غريب للغاية. من خرطوم الفيل.

** تتميز منطقة غينزا المزدحمة في طوكيو ببارها الذي يجذب العشاق السكك الحديديةمن جميع الأعمار. أثناء احتساء الكوكتيلات، يمكنك مشاهدة حركة القطارات الكهربائية المصغرة حول طاولة البار.

** نادي الكونت دراكولا هو مؤسسة معروفة في جميع أنحاء رومانيا تمجدها بطل قوميبلد الكونت دراكولا.

** 4 درجات تحت الصفر، جدران من الجليد - كل هذا هو غرابة مدينة هاربين الصينية المشهورة بإنشائها في جزيرة صني.

** سيتم توفير ألعاب الأطفال لضيوفه من خلال أحد المطاعم في هامبورغ. تم إنشاء المؤسسة للنساء اللاتي يذهبن للتسوق، في حين يمكن للأزواج البائسين قضاء وقت ممتع في روضة أطفال مرتجلة.
** مطعم أوروم في سنغافورة مشهور المطبخ الفريدفن الطهو الجزيئي. هذه حركة طليعية تستخدم الأساليب العلميةلخلق أذواق جديدة في الطعام.

** يقدم مطعم Le Zoo chez Felix في أبيدجان بأفريقيا وجبات خفيفة غريبة مصنوعة من التماسيح والفئران.

** يوجد في بيروت مطعم للوجبات الخفيفة يسمى Buns and Guns، وهو يقع في الأراضي التي يسيطر عليها حزب الله. يرتدي الشيف هنا الزي العسكري، بينما يجلس الزبائن خلف جدار من أكياس الرمل ويأكلون البرغر المتفجر.

** تزداد شعبية سلسلة مطاعم Modern Toilets في تايوان. عند تصميمها، يستخدم المصممون سمات المراحيض.

** عشاء اختياري بالملابس - مطعم للعراة في نيويورك. الامتثال الكامل للمعايير الصحية يعني أنه يجب على جميع الموظفين ارتداء الملابس وإحضار الضيوف الحصير للجلوس عليها.

** وفقًا لصاحب المطعم التايلاندي Cabbages and Condoms، يجب على الأمن دائمًا ارتداء الواقي الذكري على رؤوسهم عند تقديم الكوكتيلات.

يقدم مطعم لندن الطعام في الظلام

تم افتتاح مطعم فريد من نوعه في لندن، حيث الزوار مدعوون للاستمتاع به أطباق الذواقةفي ظلام دامس.
لأول مرة، تم افتتاح مؤسسة تسمى "Dans Le Noir" ("في الظلام") في باريس وأحدثت ضجة هائلة. أيديولوجية المؤسسة بسيطة إلى حد التناقض. إن أصحابها واثقون من أن جميع حواس الإنسان، بما في ذلك التذوق، تتعزز بشكل كبير عندما لا يرى ما يأكله.

وهنا كل شيء بدون حمقى. في الواقع ليس لدى زوار المطعم أي فكرة على الإطلاق عن نوع الطعام الذي يتم تقديمه لهم. يتم تقديم الطاولات من قبل النوادل ضعاف البصر أو المكفوفين تمامًا الذين يقدمون الطعام والمشروبات، كما يقودون الزوار إلى الطاولة أو يأخذونهم إلى المرحاض. بالإضافة إلى ذلك، يمنع في المطعم بشكل خاص أي شيء من شأنه إزعاج الظلام تليفون محمولأو سيجارة مشتعلة.

"هذا احتفال حقيقي بالحواس. أنفك وأصابعك وأذنيك - كل هذا يجعلك تشعر بطعم الطعام. بالإضافة إلى ذلك، فإنك لا ترى الأشخاص الذين تتواصل معهم، وهذا يسمح لك بتكوين رأي حول شخص ما ليس من خلال مظهره"، كما يقول إدوارد دي برولي، رجل الأعمال الفرنسي البالغ من العمر 43 عاماً والذي ابتكر وجلب لإحياء مفهوم هذه المطاعم الفريدة.

مطعم على شجرة

**. ربما تكون قد شاهدت في كثير من الأحيان في الأفلام كيف يضيف النوادل أو الطهاة شيئًا غير قابل للهضم إلى الأطباق أو حتى يبصقون في الطعام؟ لذا، فهذه ظاهرة شائعة حقًا، والتي يمكن أن تصبح أنت نفسك ضحية لها إذا هاجمت النوادل لسبب أو بدون سبب.

** لا تقل أبدًا "أنا صديق لصاحب هذا المطعم". عندما تتجاوز عتبة مطعم صديقك، فإنه يتحول تلقائيًا إلى مالك هذه المؤسسة، الذي لا يريد أن ينفق أمواله في إطعام أصدقائه ومعارفه مجانًا. في الواقع، حتى لو كان هذا هو الحال، لا يزال يتعين عليك عدم إساءة استخدام الصداقة.

** عامل موظفي المطعم أو الحانة كإنسان، بالطريقة التي تحب أن يعاملوك بها. هذه نصيحة شائعة، لكن الناس غالبًا ما ينسونها.

** فرقعة أصابعك لاستدعاء النوادل أمر سيء. لا يزال الأمر يستحق رفع يدك، والاتصال بالنادل بشكل أو بآخر. بخلاف ذلك، يمكنك الدفع - اقرأ النقطة رقم 3.

** يُنصح بعدم طلب أي شيء غير موجود في القائمة. إذا كنت لا تزال تجبر الطاهي على طهيه، فقد ينتهي بك الأمر بطبق غير قابل للهضم - بعد كل شيء، تُظهر القائمة، أولاً وقبل كل شيء، ما يمكن للطاهي فعله بشكل أفضل.

**إذا كنت بحاجة إلى عصير الليمون، اطلبه - لا داعي لإجبار النادل على إحضار الماء والسكر والليمون بشكل منفصل. وهذا يؤخر النوادل ولا يظهر للزائر في أفضل صورة.

** إذا كنت تحب الطريقة التي يخدمك بها نادل معين، فاطلب دائمًا الجلوس في القسم الذي يخدمك فيه. أوصي أيضًا بهذا النادل لأصدقائك. ونتيجة لذلك، سيحصل هذا الشخص على المزيد من المال، وسيحصل على الامتنان من المالك، وسوف يخدمك بشكل أفضل.

** إذا كنت تأسف على الإكراميات فمن الأفضل ألا تتناول العشاء في مطعم. بالمناسبة، عادة ما يعطي النادل ما بين 20 إلى 40% من الإكرامية لأشخاص آخرين في فريق الخدمة.

**. تحقق دائما من إيصالك. وهذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يأتون "للمشي" شركة كبيرة. في بعض الأحيان قد يرتكب النادل خطأً ما، ولكن في أغلب الأحيان تكون هذه "أخطاء" متعمدة تساعد النادل في الحصول على المزيد من المال من الزوار الغافلين.

**إذا لم تكن هناك مقاعد في المطعم، حاول تقديم المزيد من النصائح للنادل. ربما سيظل هناك مكان.

**. لا تصل إلى المطعم قبل 15 دقيقة من إغلاقه. الطهاة متعبون بالفعل، ولا يستطيع النوادل المشي على الإطلاق. بشكل عام، لن يكون أحد سعيدا معك، وسيكون الموقف مناسبا.

يحب كل شخص تقريبًا تناول الطعام اللذيذ والاستمتاع بالتحدث مع العائلة والأصدقاء في جو لطيف. اليوم، أفضل المطاعم في كراسنايا بوليانا وموسكو وسانت بطرسبرغ ومناطق أخرى من روسيا جاهزة لخدمة ضيوفها على أفضل وجه. مستوى عال. ومع ذلك، فإن تاريخ تطوير مؤسسات تقديم الطعام يعود إلى عدة مئات من السنين، وخلال هذا الوقت حدثت العديد من الأحداث المثيرة للاهتمام في العالم. وفيما يلي عدد قليل حقائق غير عاديةعن عمل المطعم.

توسيع آفاقنا

هل كنت تعلم هذا:

• توجد مؤسسة غير عادية لتقديم الطعام في أمستردام. واشتهرت بأن الأطباق هناك يتم إعدادها من أفضل المكونات على يد طهاة محترفين للغاية، حيث يقابل النوادل كل عميل وفقًا لجميع قواعد الآداب ويقدمون الخدمة بعناية فائقة، لكن الضيوف لا يتلقون الفواتير. الحقيقة هي أن صاحب المطعم يطلب من الزوار أن يدفعوا المبلغ الذي يرونه مناسبًا. والمثير للدهشة أن المنشأة مزدهرة، وأن متوسط ​​رسوم الخدمات أعلى بنحو واحد ونصف بالمائة مما لو تم إنشاؤها.
• في بعض مناطق البرازيل، يوجد قانون يقضي بأن العملاء الذين لا ينهون طعامهم المطلوب يجب عليهم دفع غرامة.
• تحظى أطباق المأكولات البحرية بشعبية كبيرة في الكويت. لكن القمار محظور هناك. ولهذا السبب يوجد قانون في المنطقة يحظر تقديم المحار غير المفتوح في المطاعم لتجنب اختبار حظك (بعد كل شيء، قد تحصل على لؤلؤة).

العديد من المطاعم في كراسنايا بوليانا وروزا خوتور وقرية الصيد في كالينينغراد وأماكن أخرى حول العالم تحتفظ بأسرارها ولها سمات بارزةوالتي لا يمكن اكتشافها إلا من خلال زيارة المؤسسات شخصيًا.

هل تريد أن تعرف في أي بلد يفرضون عليك غرامات على زائر المطعم الذي لا ينهي طعامه؟ أو ما هو ارتفاع أعلى مطعم؟ أو عن المكان الذي يمكنك فيه تناول شريحة لحم بوزن 2 كيلوجرام مجانًا؟ إذا كنت مهتمًا حقًا، فما عليك سوى قراءة هذا المقال...

3. اتضح أن فكرة أن جميع المطاعم تغش دائمًا هي فكرة قديمة. هناك منشأة مذهلة في هولندا، حيث لا يدفع الضيوف سعرًا ثابتًا للطعام، بل بقدر ما يريدون بعد العشاء. ومن الغريب أن الجميع يتركون أموالاً أكثر بقليل مما سيكون موجودًا في الفاتورة. ونتيجة لذلك، يزدهر المطعم.

4. ابتكار آخر لا يصدق في مجال المطاعم هو أنه يمكن لمالك المؤسسة الآن أن يتواجد في أي مكان في العالم ويدير أعماله من خلال جهاز لوحي. يمكن شراء مثل هذا البرنامج لأتمتة المطاعم ومعدات تسجيل النقد على موقع الويب https://joinposter.com/ وبسعر يزيد قليلاً عن 1000 روبل. خدمة ممتازة وأتمتة العمل والراحة للعملاء.

5. مطعم Ellen's Stardust في برودواي، مثل آلة الزمن، ينقلك إلى أجواء الخمسينيات، فتصميمه ومفروشاته وتشكيلة أطباقه تحاكي تمامًا المطاعم القديمة الموجودة على جانب الطريق، والموظفون هنا هم فنانون محترفون يحلون محل بعضهم البعض على المسرح.

6. أمر لا يصدق ولكنه حقيقي: لا يُسمح لعملاء مطعم نيو هامبشاير "بالعزف" مع الموسيقى من خلال النقر بأصابعهم على سطح الطاولة. ويُحظر عليهم أيضًا النقر بأقدامهم أو القيام بحركات رأس إيقاعية.

7. هل ترغب في تناول قطعة لحم وزنها 2 كيلو مجاناً؟ ثم توجه إلى Big Texan Steak Ranch Amarillo. لكن هذا المطعم الأمريكي يضع شرطًا صغيرًا: إذا لم تنهي شريحة اللحم خلال ساعة واحدة، فسيتعين عليك دفع الفاتورة.

8. توصل الإنجليزي برايتون إلى معرفة أخرى: فقد فاجأ زوار المطاعم الليلية بحلزون بحجم لا يصدق. كان وزنها 500 جرام وشربت البيرة لإسعاد الضيوف.

9. توصل صاحب المطعم التايواني Modern Toilet Taipei إلى "خدعة" أخرى. قام بتشكيل الكراسي والأطباق على شكل مراحيض. ظلت القائمة كما هي. يقولون أن زوار هذه المؤسسة الفريدة سعداء جدًا بمثل هذه الأشياء الغريبة.

10. سيكون الأشخاص الذين يحملون اسم يونان محظوظين في عاصمة النرويج. في مطعم الأسماك الشهير المسمى "Whale"، ما عليك سوى إظهار هويتك وستحصل على حوت مشوي مجانًا. وسبب هذا الكرم هو المثل الكتابي ليونان وعذابه في بطن الحوت.

11. يسعى العشاق المتطرفون للوصول إلى العشاء في السماء. يتم تناول الغداء على ارتفاع 50 مترًا، ويتم رفع الضيوف إلى طاولة مصممة لـ 22 شخصًا بواسطة رافعة. يتم ضمان سلامتهم بواسطة أحزمة خاصة.

12. اسم مطعم O"Noir Montreal واضح. هناك ظلام دامس، والداخل يحتوي على ألوان داكنة فقط. النوادل مجهزون بأجهزة رؤية ليلية لمرافقة الضيوف. أي أجهزة أو أجهزة يمكن أن تزعج ظلام دامس هي ممنوع من استخدامها.

13. في الكويت، يتم تقديم المحار في أصداف مفتوحة. ويلتزم أصحاب المنشآت بذلك، لأنها قد تحتوي على اللؤلؤ. وفي هذه الحالة، يعتبر تقديم القذائف المغلقة، بحسب السلطات، بمثابة القمار.

ليس من السهل مفاجأة السائح المتطور طعام لذيذأو الداخلية الأنيقة. لقد جمعنا 10 مطاعم غير عادية في العالم حيث يمكنك تجربة مشاعر لا تُنسى: من الخوف المثير للأعصاب إلى الضحك المعدي، ومن المفاجأة إلى الإعجاب. زيارة أي منهم يمكن أن تصبح مغامرة تذوق الطعام الكبرى.

ملاذ ديك الأخير (الولايات المتحدة الأمريكية)

سلسلة من المطاعم الأمريكية الملتوية مع طاقم عمل فظ ساحر وأجواء من المزاح المبتكر دون حدود للأخلاق أو الحشمة.

كل شيء في المطعم يتم عن عمد وبلا مبالاة: مقاعد خشبية رخيصة، وطاولات بدون مفارش مائدة، وقائمة مكتوبة بخط اليد بطريقة خرقاء - وحتى النوادل ينادونك بأسماء، ويأخذون ملاعقك، ويسكبون السكر عليك، ويرمون الأوراق عليك. بالإضافة إلى ذلك، يتم وضع كل ضيف على رأسه بقبعة بيضاء مضحكة، مكتوب عليها بعض الفحش المضحك. باختصار، يصبح الوضع المحلي اختبارًا حقيقيًا لروح الدعابة لديك.

المطبخ في مطاعم السلسلة أمريكي: السندويشات، البطاطس المقلية، شرائح اللحم، السلطات، رف به ضلوع من لحم الخنزيروالأسماك المشوية والمأكولات البحرية. فحص متوسط – $17-$30.

3850 إس لاس فيجاس بوليفارد، لاس فيجاس، نيفادا 89109
315 إن شارع ديربورن، شيكاغو، إلينوي 60654
سوق كوينسي، سوق فانويل هول، شارع سوق إس، بوسطن، MA 02109
للحصول على عناوين المؤسسات في مدن أخرى، راجع الموقع

الأحد-الخميس 11:00-23:00، الجمعة-السبت 11:00-00:00
الأحد-الخميس 11:00-23:00، الجمعة-السبت 11:00-00:00
الأحد-الخميس 11:00-22:00، الجمعة-السبت 11:00-23:00
للحصول على جداول المنشآت في المدن الأخرى، راجع الموقع الرسمي

dickslastresort.com

مقهى مصاصي الدماء (اليابان)

من المؤكد أن أولئك الذين يحبون دغدغة أعصابهم سيستمتعون بهذا المقهى الياباني غير العادي، المصمم على أنه مخبأ دراكولا المشؤوم. يرتجف الخفافيش، هيكل عظمي ناطق، "دم" ينزف من المرآة - هذا مجرد جزء من البيئة المروعة. يترك الطعام انطباعًا مرعبًا ومضحكًا في نفس الوقت: لا تتفاجأ إذا وجدت "مقلة عين" أو "شظية" مقرمشة في الحلوى.

على عكس التصميم، المطبخ هنا تقليدي تمامًا وعالمي: البيتزا والبطاطس المقلية والمعكرونة ولحم البقر المشوي والسلطات. يبدأ سعر الأطباق من 666 ين ياباني.

مبنى لابي 7F، 6-7-6 جينزا، تشو-كو، طوكيو

يوميًا 17:00 - 23:30

هارت أتاك جريل (الولايات المتحدة الأمريكية)

إذا كنت تعبت من التغذية السليمة، بل اذهب إلى لاس فيجاس، حيث يوجد مطعم خيالي "ضار" يحمل الاسم المميز "النوبة القلبية". تتضمن قائمته الأطعمة الأكثر دهنية وعالية السعرات الحرارية: الهامبرغر متعدد الطوابق، والبطاطس المقلية في شحم الخنزير، والحليب المخفوق وغيرها من الأطعمة التي يحذرنا الأطباء كثيرًا منها.

وبالحديث عن الأطباء، تم تصميم قاعة هذا المطعم غير العادي على أنها مستشفى: حيث ترتدي النادلات ملابس الممرضات، ويتم إعطاء الضيوف عباءات المستشفى، وبدلاً من الطلبات يتم إعطاؤهم "الوصفات الطبية". يجب أن تأكل كل الطعام بنفسك، ويمنع مشاركته مع صديق، كما يمنع أخذ الأطعمة والمشروبات معك. لكن هؤلاء الأبطال القادرين على التعامل مع البرغر الثلاثي والرباعي يتم إخراجهم من المطعم بواسطة ممرضات ساحرات على كرسي متحرك تم إعداده خصيصًا لهذه المهمة.

الطبق المميز لمطعم Heart Attack Grill هو برجر Quadruple Bypass المذهل (9,982 سعرة حرارية)، ويزن حوالي 3 أرطال (أكثر من 1 كجم) ويكلف 15 دولارًا. متوسط ​​سعر وجبة الغداء ذات السعرات الحرارية العالية في المطعم يبدأ من 20 دولارًا.

450 شارع فريمونت #130، لاس فيغاس، نيفادا 89101

يوميا 11:00-22:00

heartattackgrill.com

عشاء في السماء (بلجيكا)

أدرجت مجلة فوربس مطعم العشاء في السماء ضمن أكثر عشرة مطاعم غير عادية في العالم. على الرغم من أنه لا يزال من غير المعروف ما هو أكثر هنا: مطعم أو معلم جذب.

يجلس 22 ضيفًا على طاولة خاصة مثبتة بأحزمة الأمان، ثم ترتفع المنصة إلى ارتفاع 50 مترًا. ومن خلال التحليق تحت السحب، يشاهد الناس كبار الطهاة في البلاد وهم يقومون بإعداد الطعام في الوقت الفعلي على هذا الارتفاع المثير للإعجاب. المناظر الخلابة والأحاسيس المذهلة وتجربة تذوق الطعام المذهلة كلها معًا لخلق تجربة لا تُنسى.

أصبح المطعم غير العادي منذ فترة طويلة مشروعًا عالميًا يغطي 45 دولة حول العالم. وبناءً على ذلك، تتغير القائمة اعتمادًا على الموقع، لكن الطعام يظل لذيذًا باستمرار. يمكن أن تستغرق الوجبة من 25 دقيقة ( كوكتيل خفيف، تذوق النبيذ) حتى عدة ساعات (عشاء ذواقة كامل). في دول مختلفةتتراوح تكلفة مغامرة تذوق الطعام هذه من 50 يورو إلى 285 يورو.

انظر عنوان المطعم على الموقع الرسمي

راجع الموقع الرسمي لمعرفة موقع المطعم.

يوميا 13:00-23:00

Dinnerinthesky.com

مطعم شلالات لاباسين (الفلبين)

مطعم الخلابة تحت في الهواء الطلقتقع شلالات لاباسين في فيلا إسكوديرو، وهي مزرعة جوز هند عملاقة تغطي مساحة 800 هكتار.

هنا، على حافة شلال لاباسين، بالقرب من السد على النهر، تم تركيب طاولات ومقاعد من الخيزران مباشرة في الماء، وعلى بعد بضعة أمتار منها يوجد شلال مائي هادر - كم هو جميل وغير عادي! يبرد الماء قدميك بشكل لطيف، ويدلك تدفقه الناعم قدميك، مما يريحك ويهدئك. يرمي العديد من الضيوف أنفسهم في نفاثات المياه بملابسهم، بينما يستلقي آخرون دون تردد في الأمواج الخفيفة للاسترخاء. أوه نعم، والأهم من ذلك - الأحذية غير مرحب بها هنا!

يقدم المطعم وجبة الغداء على طراز "كامايان" التقليدي دون استخدام أدوات المائدة أو الأطباق، حيث يتم تناول الطعام ببساطة بيديك. في هذه الحالة، هذه هي الأطباق الفلبينية، وكذلك الفواكه والخضروات. هذه المؤسسة غير العادية مفتوحة لضيوف الفيلا وتغلق فقط في الأحوال الجوية السيئة. متوسط ​​الشيك هو 20 يورو.

تيونج، كويزون

يوميا 12:00-00:00

Villaescudero.com

مطعم فانجوينج (الصين)

Fàngwēng هو مطعم رائع للغاية فوق الهاوية. إنه "منحوت" حرفيًا في صخرة المضيق. تحتاج إلى الوصول إليها عبر جسر معلق، والذي يصبح في حد ذاته اختبارًا للشجاعة.

يقع المطعم غير العادي داخل كهف، وتتدلى المصابيح مباشرة من السقف الخام. هناك شفق لطيف في كل مكان، ومن النوافذ يمكنك رؤية المناظر الطبيعية الرائعة في الصين. يمكن للضيوف الأكثر شجاعة الجلوس على الطاولات على الشرفة مباشرة فوق الهاوية ومشاهدة لاعبي القفز بالحبال الشجعان - تم تجهيز منطقة القفز عند مدخل المطعم.

يتخصص Fàngwēng في قائمة الأسماك. على سبيل المثال، يمكنك هنا تجربة سمك ييتشانغ حفش، وهو سمك حفش نادر، وهذا أحد المطاعم القليلة التي لديها إذن بإعداده. متوسط ​​تكلفة وجبة الغداء لشخصين هو 40 دولارًا.

طريق Yemingzhu، Xiling Qu، Yichang Shi، Hubei Sheng

يوميا 9:00-00:00

مطعم الثلج (فنلندا)

يعد مطعم SnowRestaurant في كيمي جزءًا من قلعة الثلج، وكل شيء داخل المطعم منحوت من كتل صلبة ثلج أزرق: الجدران والطاولات والمنحوتات وحتى أكواب الشراب. عمل مجوهرات مذهل! فقط كن مستعدًا قبل زيارة هذا المكان الرائع لارتداء ملابس دافئة قدر الإمكان ولا تنس قفازاتك، لأن درجة الحرارة المعتادة في القاعة تبلغ حوالي +5 درجة مئوية.

عند الجلوس في الشفق المزرق البارد على الطاولات الجليدية، من الممتع للغاية تذوق أطباق لابلاند الساخنة والعطرية: لحم الضأن المحلي في بيرة داكنة، لحم البقر، حساء لحم الغزال. لتحضير البطاطس المهروسة، نستخدم مجموعة متنوعة مميزة من البطاطس المحلية - لابين بويكولا، وهو أحد المكونات الخاصة بالمطبخ الفنلندي. تكلفة الغداء من 26 يورو (للبالغين) ومن 15.6 يورو (للأطفال من 4 إلى 11 سنة).

لوميليننكاتو 15، 94100 كيمي

يوميا 12:00-00:00

experience365.fi/snowrestaurant/

تالي ويرو (أستراليا)

هل يمكنك أن تتخيل سحر تناول الطعام تحت النجوم، مع أنفاس الصحراء الدافئة في كل مكان حولك بدلاً من الجدران؟ هذا هو ما تبدو عليه الأمسية المبهجة في تالي ويرو، في منتزه أولورو-كاتا تجوتا الوطني الشهير في أستراليا.

يتم تقديم عشاء حصري من 4 أطباق للضيوف مع النبيذ الأسترالي الفاخر في أجواء هادئة رائعة. ثم يروي السكان المحليون بسعادة أساطير مذهلة من حياة الصحراء على صوت الديدجيريدو. وكن مطمئنًا: لن تجد شيئًا مماثلاً في أي ركن آخر من العالم. تكلفة العشاء في المطعم تبدأ من 360 دولارًا.

175 يولارا دكتور، يولارا NT 0872

الإثنين-الجمعة 8:00-18:30، السبت-الأحد 9:00-17:00

ayersrockresort.com.au

مطعم Ithaa Undersea (جزر المالديف)

أجمل مطعم في العالم (نيويورك ديلي نيوز، 2014) وأيضًا أفضل مطعم لهذا العام (جوائز المطاعم الفاخرة العالمية، 2017) يقع قبالة جزيرة رانجالي، على عمق 5 أمتار. من الصعب للغاية التركيز على الطعام هنا، لأن الطاولات تقع تحت قبة كروية شفافة، والتي توفر إطلالة رائعة على الأعماق تحت الماء. تسبح الأسماك الملونة وأسماك الراي اللساع المرتفعة وحتى أسماك قرش الشعاب المرجانية فوق رؤوس الضيوف مباشرة - العشاء في مثل هذا الجو يشبه الحلم الرائع!

في عام 2015، افتتحت سيكاي كوباياشي، المقيمة في طوكيو، مطعمها الخاص. يمكن لأي شخص تناول العشاء في المطعم، حتى لو لم يكن لديه المال. كل ما عليك فعله هو العمل في نوبة عمل مدتها 50 دقيقة في المطبخ، وبدلًا من الدفع، سوف تحصل على حصتك التي تستحقها. ليس من المستغرب أن تحظى المؤسسة بشعبية كبيرة بين الطلاب الذين لديهم الفرصة لتناول الطعام في مطعم دون إنفاق المال.

في مطعم Big Texan Steak Ranch Amarillo في الولايات المتحدة الأمريكية، يمكنك تناول شريحة لحم بوزن كيلوغرامين مجانًا. صحيح، هناك شيء واحد الشرط المطلوب- عليك أن تستهلكه خلال ساعة واحدة، وإلا فسيتعين عليك دفع ثمن الطبق.

في مطعم "Eenmaal" بأمستردام، تم تصميم جميع الطاولات لزائر واحد. هذا هو الجمهور الذي تستهدفه هذه المؤسسة، فالجزء الأكبر من العملاء هم أولئك الذين يحبون تناول الطعام بمفردهم.

في بلدة كيمي الفنلندية، الواقعة في لابلاند، يوجد مطعم مصنوع بالكامل من الجليد والثلج. درجة الحرارة في هذه المؤسسة هي 5 درجات تحت الصفر. يتم تقديم الزوار تقليديا الأطباق الفنلنديةمن سمك السلمون ولحم الغزال والتوت البري. المطعم مفتوح فقط في وقت الشتاءولذلك، يتم إعادة بنائها سنويا.

تم إدراج المطعم الواقع أعلى برج برج خليفة في دبي في موسوعة غينيس للأرقام القياسية. تقع في الطابق 122. الارتفاع عن الارض - 422 مترا. وهو أعلى مطعم في العالم.

يمكن لعشاق فنون الدفاع عن النفس زيارة مطعم Ninja في نيويورك. يذكرنا المكان هنا بقرية يابانية من العصور الوسطى. ويتم توجيه الزوار إلى طاولتهم من خلال متاهة متعرجة تحت الأرض. يخدم النوادل العملاء بأزياء النينجا ويرتدون معدات قتالية كاملة.

يعد مطعم "Kuappi Iisalmi" الموجود في مدينة Iisalmi الفنلندية هو الأصغر في العالم. لا يوجد سوى طاولة واحدة وكرسيين. ولذلك، يجب حجز مكان في Kuappi Iisalmi مسبقًا. منطقة المطعم صغيرة أيضًا - حوالي 8 متر مربععلاوة على ذلك، نصف هذا المطبخ و 3.6 متر فقط عبارة عن "قاعة" الطعام. تقع هذه المؤسسة غير العادية في كشك السكك الحديدية المهجور. ولكن هناك ميزة رئيسية - حيث يتركز كل اهتمام الموظفين على طاولة واحدة.

في مطعم Rising Sun الصيني، يُسمح للعملاء بالصراخ على النوادل، أو رمي كأس أو طبق عليهم، أو حتى مجرد ضربهم. صحيح أن كل هذه الوقاحة يتم دفعها بشكل منفصل وتكلف العميل في المتوسط ​​من 50 إلى 300 يوان. وهذا هو 8-50 دولارًا أمريكيًا ،

كل امرأة تحلم بأن تشعر وكأنها أميرة. يوفر مطعم The Heart of a Princess في طوكيو هذه الفرصة. يجلس الزوار على العروش وعلى رؤوسهم تاج، وترتدي النادلات أزياء الخادمة. ليس من المستغرب عدم وجود أماكن مجانية عمليًا هنا.

لا يوجد نوادل في مطعم حاجم في بانكوك، وتم استبدالهم بنجاح بروبوتات تدحرج الصواني في جميع أنحاء الغرفة. لا يمكنهم إحضار الطلب فحسب، بل يمكنهم أيضًا الغناء أو الرقص بناءً على طلب العميل.

يسود الصمت التام في مطعم Eat في نيويورك يومي الجمعة والسبت. خلال هذه الأيام، يُمنع الزوار من التحدث بشكل صارم. سيواجه المخالف العقوبة - سيتم إرساله لإنهاء الطبق على مقعد بجوار المطعم.