وصفات مربى الصنوبر مع الليمون. مربى الصنوبر المخروط: أفضل الوصفات. مربى كوز الصنوبر مع العسل

المربى الصحي من مخاريط الصنوبريتم تحضيره من البراعم الخضراء التي تحتفظ بأقصى قدر من الفوائد وتعتبر مثالية للطهي. هذا المنتج الرائع له فوائد كثيرة ويستخدم كحلوى بكميات صغيرة عندما تريد شيئا حلو المذاق. كما أنه يستخدم لعلاج نزلات البرد وتقوية جهاز المناعة.

فقط لا تبالغ في تناول هذه الأطعمة الشهية، فقد يكون لها تأثير سلبي على الكلى!

كم من الوقت يستغرق لطهي مربى كوز الصنوبر؟

المربى المعطر حقًا لا يحب التسرع. فقط إذا كنت تمتثل الكمية المطلوبةمع الوقت والتكنولوجيا، اللذين يتطلبان عدة مراحل من التحضير، يمكنك الحصول على العصير الوردي الأكثر صحة للبراعم الصغيرة. وسيستغرق هذا 4 أيام على الأقل.

ولكن هناك أيضًا شيء ممتع في العملية برمتها - يكفي إخراج المنتج مرة واحدة يوميًا وغليه لمدة 5 دقائق فقط.مع النقع الأولي للأقماع لمدة 8-10 ساعات في الماء البارد. وبالتالي، ستستغرق العملية بأكملها حوالي 3.5 يومًا، و20-30 دقيقة لإعداد المنتج و15 دقيقة للطهي نفسه.

تعليمات لصنع المربى من أكواز الصنوبر

هناك تقنية قياسية تسمح لك بالحصول على أقصى استفادة من سماعاتك. سيكون هذا المربى لذيذًا، لكن يجب أن تضبط نفسك أثناء تناوله، حيث سترغب في تناول الكثير:

1. للتحضير، تحتاج إلى تناول 1 كجم من المخاريط المقشرة مقابل 1 كجم من السكر و2 لتر من الماء.
2. أولاً، يجب فرز المنتج جيدًا وإزالته من الحطام.
3. لإزالة الأوساخ بالكامل، يتم سكب المخاريط ماء نظيفبحيث يكون أعلى بمقدار 2-3 سم.
4. لمدة 3 أيام، كل يوم يوضع الخليط على النار، مع إضافة السكر في اليوم الأول. يُطهى لمدة 5 دقائق مع إزالة الرغوة. إزالة لتبرد.
5. في اليوم الثالث بعد التحضير، يبرد ويصب في مرطبانات زجاجية معقمة.

لا يتطلب تحضير مربى كوز الصنوبر الكثير من الجهد، ولكنه يتطلب اتباع نهج دقيق. مع هذه الوصفة سوف تنجح النسخة الكلاسيكيةمع براعم ناعمة غنية بالشراب الصحي.

لا تنطبق النصائح المتعلقة بمربى كوز الصنوبر على عملية الطهي فحسب، بل تنطبق أيضًا على طريقة الحصاد:

• لا ينبغي أن يكون بالقرب من مكان التجمع الطرق السريعةلأن السائل الراتنجي الموجود على سطح المنتج يجمع الغبار والأوساخ جيدًا. ولهذا السبب تصبح المخاريط من أخطر الأطعمة التي لا ينبغي تناولها إذا تم جمعها بالقرب من الطريق السريع؛
• تنمو البراعم الأكثر فائدة من منتصف مايو إلى أوائل يونيو - فهي لا تزال طرية، ولكنها تحتوي بالفعل على الحد الأقصى من المواد الضرورية وتعطي مذاقًا لا تشوبه شائبة للمربى؛
• بعد صب البراعم، تأكد من أنها لا تطفو. إذا كان هناك الكثير من الماء، فسوف ترتفع إلى السطح ولن يتم طهيها بشكل صحيح؛
• إذا تبين أن المربى سميك جدًا، فيمكن تخفيفه بالماء ثم غليه مرة أخرى؛
• أثناء التهاب الكبد والحمل، لا ينبغي أن تأكل حتى جرعات صغيرة من المنتج.
• يوجد داخل كل مخروط شراب وردي بعد الطهي - وهذه هي المادة الأكثر فائدة لعلاج السعال وتحسن الشهية؛
• أكل المربى مع شاي أخضر 1-2 ملعقة صغيرة. في اليوم، فقط لا تشرب مشروبًا ساخنًا جدًا؛
• تحتاج إلى تخزين المربى في الثلاجة أو القبو.

وللطبخ المباشر، يجب عليك استخدام أطباق المينا. عند تسخينه لفترة طويلة الفولاذ المقاوم للصدأأو الألمنيوم النقي يمكن أن يؤثر سلباً على الفيتامينات، فيدمرها.

وصفات صحية من أكواز الصنوبر

هناك العديد من الوصفات التي يمكنك استخدامها لصنع مربى كوز الصنوبر. لكن لا يجب إضافة هذا المنتج إلى أطباق أخرى أو تناوله بالملاعق مع الخبز المحمص. ومع ذلك، في الصباح يمكنك أن تسمح لنفسك بتناول رغيف واحد من الخبز بملعقة صغيرة مربى عطرةلكن هذا الخيار غير مناسب للجميع بسبب عدم توافق الحلاوة مع الخبز الأبيض أو أي نوع من أنواع الخبز.

مربى بدون طبخ

يمكنك صنع المربى "البارد" من المخاريط دون معالجة حرارية. سيكون لها المزيد من الفوائد الصحية:

1. خذ 1 كجم من السكر لكل 1 كجم من المخاريط المقشرة.
2. يجب قطع المخاريط إلى عدة أجزاء.
3. ضعيها في قدر ورشيها بالسكر ورجها واتركيها حتى يظهر العصير. اترك بعض السكر.
4. بعد ظهور العصير، انقلي أكواز الصنوبر إلى مرطبانات نظيفة، ورشيها بالسكر مرة أخرى.
5. يجب تغطية الحاويات بالشاش حتى يذوب السكر بالكامل.
6. بعد ذلك، قم بتغطية الجرار بأغطية النايلون ووضعها في الثلاجة أو القبو.

ستكون الوصفة أقل عطرية، لكنها لن يكون لها نفس طعم النسخة الأساسية.

"عسل شيشكين"

يمكنك تحضير خيار آخر من براعم الصنوبر بمجموعة قياسية من المكونات - الماء والسكر:

1. يتم وضع المخاريط النظيفة فيها عموم الميناواملأها بالماء بمقدار 2 سم أعلى.
2. تغلي لمدة 20 دقيقة، مغطاة.
3. السماح للمنتج لتبرد بطبيعة الحال(خلال يوم واحد).
4. قد يتحول العصير إلى اللون الأخضر. يُسكب التسريب في وعاء منفصل ويمكن التخلص من المخاريط.
5. لكل 1 كجم من الشراب الناتج، أضف 1 كجم من السكر ويطهى على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة تقريبا.
6. يُسكب شراب التوت في الجرار ويُلف.

يمكنك تخزين الحلويات الصحية حتى عندما درجة حرارة الغرفةفي الجرار المعقمة.

لذيذ و وصفات صحيةمربى كوز الصنوبر مناسب لسكان أي منطقة في روسيا حيث تنمو هذه الأشجار الرائعة.

خارجيا، يشبه المربى المخروط العسل السائل. لكن مذاقه مختلف - حلو، ولكن مع لمسة راتنجية ومرارة طفيفة. ويمكن أيضًا تناول المخاريط المسلوقة. لقد اتضح أنها طرية جدًا ومثيرة وتشبه الحلوى. تحتفظ المخاريط برائحة الصنوبر اللطيفة.

لن يبقى أحد غير مبال بهذه الأطعمة الشهية الأصلية. وخاصة الأطفال:

ما الذي يصنع منه المربى

• 1 كجم من المخاريط الصغيرة (أفضل مخاريط الصنوبر، ولكن شجرة التنوب أو الصنوبر مناسبة أيضًا)؛
• ماء؛
• 1 كيلو سكر.

من الكمية المحددة من المكونات سوف تحصل على حوالي 2 لتر من المربى.

أين ومتى لجمع مخاريط الصنوبر

بالنسبة للمربى، تحتاج إلى مخاريط ناعمة خضراء يمكن ثقبها بسهولة بظفر أو قطعها بسكين. يجب ألا يزيد طولها عن 3-4 سم.

لا تقم بجمع أكواز الصنوبر في المدينة، بالقرب من الطرق أو المنشآت الصناعية. وحاول البحث عن الأشجار الصغيرة.

النصف الثاني من شهر يونيو هو الوقت الأمثل لجمع المخاريط، لكنه قد يختلف باختلاف المنطقة. في المناطق الدافئةيمكن جمع المخاريط بالفعل في نهاية الربيع، وفي الطقس البارد - حتى منتصف يوليو. يعتمد ذلك أيضًا على مدى تأخر الصيف.

في بعض الأحيان يتم بيع المخاريط في السوق. إذا لم يكن لديك شك في أصلهم، قم بشرائه. لكن عليك أولاً فحص المنتج بعناية.

كيفية صنع المربى من أكواز الصنوبر

بعض الناس يفضلون غلي المخاريط مرة واحدة، ولكن لفترة طويلة. ومع ذلك، فمن الأفضل تحضير الحلوى على عدة مراحل. وهذا سيجعل المربى أكثر ثراء وأكثر عطرية، وسوف تكون مخاريط الصنوبر مشبعة بالشراب وتصبح ألذ.

شطف البراعم جيدا لإزالة الغبار وأي ملوثات. إذا بقي لديهم سيقان، قم بقطعها بالمقص. املأ المخاريط بالماء النظيف بحيث يغطيها بمقدار 1.5-2 سم.

ضعي المقلاة مع أكواز الصنوبر على نار متوسطة واتركيها حتى تغلي. ثم أخرجه من النار وغطيه بغطاء واتركه لمدة 12-15 ساعة.

استنزاف الماء من مخاريط الصنوبر. يجب أن يكون لديك حوالي 1 لتر من السائل، ولكن يمكن أن يكون أقل أو أكثر. تحتاج إلى معرفة هذه الكمية لتحديد الوزن الدقيق للسكر. للحصول على 100 مل من التسريب، خذ 100 غرام من السكر. يُسكب المنقوع مرة أخرى في المقلاة مع أكواز الصنوبر ويُغطى بالسكر.

ضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى، مع إزالة الرغوة من وقت لآخر.

بعد ذلك، ارفعي القدر عن النار واتركي المربى مغطى لمدة 10 ساعات. ثم يُغلى المزيج مرة أخرى ويُغلى لمدة 5 دقائق ويُبرد لمدة 10 ساعات أخرى.

كرر الطهي مرة أخرى، ولكن لا تدع المربى يبرد.

وبالتالي، بعد التسريب، يجب غلي المخاريط ثلاث مرات. من الملائم القيام بذلك، على سبيل المثال، وفقًا لهذا المخطط:

• الطبخ الأول - في الصباح؛
• الطبخ الثاني - في المساء؛
• المشروب الثالث هو في صباح اليوم التالي.

إذا قمت بإجراء 2-3 طرق أخرى، فسوف يصبح المربى أكثر ثراء.

ضع أكواز الصنوبر في قاع الجرار واملأها بالشراب. سوف يصبح سميكًا بعد أن يبرد تمامًا. يمكن إغلاق مرطبانات المربى بأغطية من النايلون وتخزينها في الثلاجة. أو لفها ووضعها في مكان بارد ومظلم.

ما هي فوائد مربى كوز الصنوبر؟

الواردة في المخاريط التركيب الكيميائي للزيوت العطرية من إبر وأغصان ومخاريط الصنوبر الصنوبري، P. halepensis، P. pinaster وP. nigra من وسط إيطاليا الزيوت الأساسيةلها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا صنوبر.

لذلك يستخدم الكثير من الناس المربى المخروطي لتخفيف الحمى والتهاب الشعب الهوائية والسعال وسيلان الأنف.

في المنتديات، يشارك الأشخاص النصائح التالية لتناول الدواء الحلو:

• للوقاية، ينصح البالغين بتناول ما لا يزيد عن ملعقتين كبيرتين من المربى يوميا، والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات - لا يزيد عن ملعقتين صغيرتين.
• للعلاج، ينصح البالغون بتناول ملعقة كبيرة من المربى ثلاث مرات في اليوم، والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات - ملعقة صغيرة.

أشياء يجب تذكرها قبل تناول المربى

المربى يمكن أن يسبب الحساسية، وخاصة في. لذا حاول قليلاً في البداية. إذا لم تظهر أي علامات للحساسية بعد 24 ساعة، فيمكنك الاستمرار في تناول الحلوى بأمان.

يجب على النساء المرضعات، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى، استشارة الطبيب قبل الاستخدام. يجب على أولئك الذين يعانون من مرض السكري أيضًا ألا ينغمسوا في هذه الأطعمة الشهية.

يُصنع المربى من مخاريط خضراء وليست خشبية بعد، فهي تحتوي فقط على فيتامينات ومعادن مفيدة للجسم. يتم جمع مخاريط شجرة التنوب والصنوبر للمربى في مناطق مناخية مختلفة وقت مختلف. في الممر الأوسطتحتاج روسيا إلى الصغار في نهاية شهر يونيو، وفي المناطق الجنوبية من بلادنا، يمكن أن يبدأ الحصاد في وقت مبكر من شهر مايو. يجب أن تكون خضراء وناعمة وعصيرية ولزجة قليلاً، لأنها تطلق سائلًا راتنجيًا برائحة الصنوبر. من المهم جداً جمع المخاريط في الأماكن الصديقة للبيئة، وتجنب الغابات القريبة من الطرق السريعة والمصانع، حيث أن الأشجار الصنوبرية تمتص الأوساخ و مواد مؤذيةمن الغلاف الجوي.

تذكر أن مربى كوز الصنوبر الأشجار الصنوبريةولا يجب تناوله بكميات كبيرة، لأنه يشكل ضغطاً على الكلى. لتحقيق تأثير الشفاء، يكفي تناول ملعقة كبيرة يوميا (مع مخروط واحد).

مربى مخروط التنوب

المربى أكثر طراوة وراتنجية من مربى الصنوبر، ومن الممتع بشكل خاص تناوله مع الشاي الأخضر. هذه الحلاوة مفيدة لأمراض الأنف والأذن والحنجرة: التهاب اللوزتين والتهاب البلعوم والتهاب الشعب الهوائية. لكل كيلوغرام واحد من المخاريط تحتاج إلى تناول كيلوغرام من السكر وعشرة أكواب من الماء.

يمكنك طهي مخاريط الصنوبر في مقلاة من المينا أو النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

اشطف مخاريط التنوب جيدًا وافرزها وأزل الفروع وإبر الصنوبر وغيرها من الحطام. اغسلهم مرة أخرى تحت المياه الجاريةواملأ ماء بارد. يجب ترك المخاريط منقوعة لمدة يوم حتى تصبح أكثر ليونة. يُسكب السكر في قدر ويُضاف الماء ويُترك حتى يغلي حتى يذوب السكر تمامًا. ضع أكواز الصنوبر في الشراب واطهيها حتى تبدأ القشور الخضراء في التفتح. أثناء الطهي، يجب تحريك المربى وإزالة الترسبات منه. ضعها في مرطبانات وأغلق الأغطية واحفظها في الثلاجة.

مربى الصنوبر

يحتوي مربى كوز الصنوبر على رائحة صنوبر أكثر وضوحًا، فهو يقوي جهاز المناعة جيدًا ويساعد على الوقاية من نزلات البرد. هذا المربى يساعد في علاج أمراض اللثة والنغمات التعب المزمن‎يخفف الألم الناتج عن التهاب المفاصل. نسبة السكر إلى المخاريط في هذه الوصفة هي تقريبًا نفس نسبة مربى مخروط التنوب: واحد إلى واحد. عادة ما يتم إضافة كمية أقل من الماء بحيث تغطي المخاريط بمقدار سنتيمتر ونصف. ليس من الضروري نقعها أولاً، يمكنك البدء فوراً في الطهي بإضافة الكمية المطلوبة من الماء. أولا، قم بغلي الماء، ثم أضف السكر، وانتظر حتى يغلي الشراب مرة أخرى، وخفض الحرارة ويطهى لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين، مع التحريك وإزالة الرغوة. يصبح المربى جاهزًا عندما يتحول لون المخاريط إلى اللون الأحمر وتصبح طرية.

الصنوبر نبات مشهور، لكن لا يعلم الجميع أنه يمكن استخدام مخاريطه لتحضير طعام شهي لذيذ، والأهم من ذلك، صحي. هناك أكثر من وصفة يمكنك استخدامها. ولكن لكي يتمكن المنتج من التعامل مع جميع مهامه، عليك إعداده بشكل صحيح، وكذلك القدرة على اختيار مخاريط الصنوبر المناسبة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كل هذه التفاصيل.

في الواقع، هناك العديد من الوصفات لإعداد مثل هذه الحلوى الصحية. تمكنت كل ربة منزل من ابتكار شيء جديد، ثم مشاركة اكتشافها مع الآخرين. فيما يلي بعض الوصفات سهلة الطبخ.

للتحضير، سوف تحتاجين إلى تحضير 1 كجم من أكواز الصنوبر الطازجة والمغسولة مسبقًا والمجففة، بالإضافة إلى 1 كجم من السكر والدقيق. ماء نظيف. ضع الطعام في وعاء وأضف الماء. من الضروري أن يغطي الماء المخاريط قليلاً.

خفض الحرارة، وحرك المربى من حين لآخر. يجب أن ينضج لمدة ساعتين تقريبًا بعد الغليان (كل هذا يتوقف على السمك المطلوب). أثناء عملية الطهي، يجب عليك إزالة الرغوة الناتجة باستمرار حتى تصبح الحساسية شفافة. يمكنك أن تفهم أن المنتج جاهز في اللحظة التي تتحول فيها المخاريط إلى اللون الأحمر - وهذا يعني أنها مبللة جيدًا وستقع جميع موادها المفيدة في الشراب.

الطريقة رقم 2. "لذيذ صحي"

لتحضير المربى، تحتاجين إلى تحضير 375 مل من الماء، و1 كجم من أكواز الصنوبر، و1 كجم من السكر البودرة (سوف يذوب بشكل أسرع، وهو أمر مناسب جدًا في هذه الوصفة). بادئ ذي بدء، يضاف المسحوق إلى الماء، وبعد ذلك يتم تحضير الشراب: ضع وعاءًا من الماء على النار، واتركه حتى يغلي، وانتظر 1-2 دقيقة ثم أخرجه. يجب تقطيع المخاريط وتقطيعها إلى 4 أجزاء ثم سكبها بالشراب الساخن المُجهز. يجب أن يبقى الخليط الناتج لمدة 3 ساعات على الأقل.

المرحلة التالية هي الطهي الذي لا يتطلب الغليان. تبدو هكذا:

• توضع الأطباق على الموقد.
• يتم تسخين المربى إلى 80 درجة (يمكنك استخدام مقياس حرارة خاص بالمطبخ)؛
• تنطفئ النار.

عندما يبرد المنتج، تحتاج إلى تكرار التسخين 3 مرات أخرى (بعد كل مرة يجب أن تترك المربى يبرد). العلاج النهائي يجب أن يتحول إلى اللون البني.

الطريقة رقم 3. "عسل"

يستخدم هذا المربى بشكل رئيسي لعلاج السعال. يبدو مثل العسل العادي. لتحضيرها ستحتاج إلى 1 كجم من المخاريط و 3 لترات من الماء والسكر. يُسكب الماء في وعاء ويُضاف إليه أكواز الصنوبر ويُطهى لمدة 3 ساعات على نار خفيفة. عندما يحين الوقت، قم بإزالة المقلاة من الموقد واترك المرق يخمر لمدة 12 ساعة على الأقل، وبعد ذلك تحتاج إلى فصل المخاريط عن الشراب.

يُضاف السكر حسب الرغبة إلى الشراب المصفى ويُوضع على نار خفيفة. تحتاج إلى الطهي حتى يتحول المربى إلى اللون البني الفاتح. بعد التبريد، سيبدو المنتج مثل العسل.

الطريقة رقم 4. "بسيط"

ستحتاج إلى تحضير المخاريط التي سيتم غسلها وتجفيفها أولاً وتقطيعها أيضًا إلى قطع. ثم تحتاج إلى دحرجتها في السكر. ضعي المخاريط في وعاء بطبقة 2 سم ثم غطيها بالسكر. وهكذا نتناوب حتى تمتلئ الجرة. الطبقة الأخيرة هي السكر. قم بتغطية الجرة بشاش نظيف أو منديل وضعها على حافة النافذة (تحتاج إلى هز المربى مرة واحدة كل 3 ساعات). تصبح الحساسية جاهزة عندما يذوب السكر تماما، وبعد ذلك يمكنك إغلاق الجرة بغطاء ووضعها في الثلاجة.

لجعل المنتج صحيًا ولذيذًا حقًا، عليك تحضيره بشكل صحيح. للقيام بذلك، يجب عليك الالتزام بالقواعد التالية:

• اجمع المخاريط الصغيرة فقط. يجب أن يصل طولها إلى 4 سم، وتكون لزجة وعصيرية وخضراء. إذا ضغطت بظفرك للأسفل، فسيتم ثقب الكتلة بسهولة.
• تجنب أشجار الصنوبر التي تنمو بالقرب من الطريق، لأن جميع غازات العادم والغبار تمتصها ثمار الشجرة. الفترة المثالية لجمع المخاريط هي أبريل ومايو.
• لتحضير المربى يجب أن تأخذ أطباق المينا حتى لا يحترق المنتج في القاع. إذا لم تكن هذه الأواني متوفرة، فيمكنك استخدام حوض النحاس العادي.
• إذا تبين أن المربى سميك جدًا، فيجب تخفيفه بالماء ووضعه على النار حتى يغلي مرة أخرى.
• صب المنتج النهائي في مرطبانات زجاجية مغسولة ومجففة مسبقًا.
• قم بتخزين المربى في الثلاجة.

الصفات المفيدة للمنتج

يحتوي مربى كوز الصنوبر المُعد بشكل صحيح على الكثير صفات مفيدة. وقد تم استخدامه لسنوات عديدة في الطب الشعبي لعلاجه امراض عديدة، وكذلك الوقاية منها. يحتوي المربى نفسه على جميع المكونات المفيدة الموجودة في مخاريط الصنوبر. المكون الرئيسي هو phytoncides، والتي لها خصائص مضادة للفطريات ومضادة للميكروبات.

يستخدم المربى لعلاج الالتهابات الفيروسية المختلفة، بما في ذلك الأنفلونزا. يمكن علاج سيلان الأنف الذي لا يختفي لفترة طويلة بهذا المنتج. للقيام بذلك، ستحتاج فقط إلى تناول 2-3 ملاعق كبيرة من المربى لبضعة أيام، أو إضافتها إلى الشاي أو شرب الماء ببساطة. يمكن أيضًا علاج السعال الجاف والرطب بهذا العلاج. وفقًا للخبراء، فإن الميزة الرئيسية للمنتج هي خصائصه المناعية. يستخدم المنتج في علاج مثل هذه الأمراض:

• التهاب الجنبة؛
• التهاب شعبي؛
• التهاب رئوي؛
• فقر دم؛
• قرحة المعدة؛
• السل الرئوي.

نصيحة. إذا كانت لثتك تؤلمك كثيرًا، فإن دهنها بهذا المربى يمكن أن يخفف الألم.

موانع

مهما كانت مفيدة منتجات طبيعيةالتحضير الخاص، كل واحد منهم لديه موانع معينة. مربى الصنوبر هو طعام شهي لا ينبغي المبالغة فيه، لأنه يمكن أن يسبب خطورة رد فعل تحسسيالجسم والصداع واضطراب المعدة.

مهم! الحد الأقصى للمبلغمربى يمكن تناوله يوميًا - ملعقتان كبيرتان.

موانع الاستعمال:

• الحمل والرضاعة؛
• حساسية لمكونات المنتج.
• التهاب كبد حاد؛
• أي مرض في الكلى.

لا ينبغي إعطاء هذا المربى للأطفال دون سن الثالثة. قد يسبب الحساسية. لذلك، من الأفضل استشارة الطبيب قبل إدراج هذا المنتج في النظام الغذائي لطفلك.

كما اتضح، لا يوجد شيء معقد في صنع المربى من أكواز الصنوبر. الشيء الرئيسي هو اختيار المكونات الصحيحة واتباع جميع التوصيات الواردة في إحدى الوصفات. ثم سوف تنجح علاج لذيذوالتي لن تجلب المتعة فحسب، بل ستستفيد أيضًا.

لو كانت هناك قائمة رسمية لأغرب أنواع المربى وأكثرها غرابة، فمن المؤكد أن بطل مقالنا اليوم سيحتل أعلى درجات هذا المخطط. فقط فكر في الأمر - مربى كوز الصنوبر! من قد يفكر حتى في طهي طعام شهي من أكواز الصنوبر الخضراء، والذي يصعب وصفه بأنه فاتح للشهية؟ ومع ذلك، بفضل هذا المجرب، لدينا الفرصة للاستمتاع ليس فقط بالمذاق الغريب، ولكن أيضًا بالمربى الصحي بشكل لا يصدق. ستتعرف من مقالتنا اليوم على فوائد مربى الصنوبر ومضاره وموانع استعماله، كما ستجد أيضًا وصفات بسيطة خطوة بخطوة مع الصور ومقاطع الفيديو حول كيفية تحضيره. ستجد أدناه أيضًا إجابة لأحد الأسئلة الأكثر شيوعًا المتعلقة بهذه الأطعمة الشهية الغريبة - هل من الممكن وهل يجب أن تأكل مخاريط مربى الصنوبر.

مربى الصنوبر الأخضر: الفوائد والضرر وموانع الاستعمال

لنبدأ بالخير ونتحدث عن فوائد مربى الصنوبر الأخضر ونترك الضرر وموانع الاستعمال لوقت لاحق. كما قد تتخيل، فإن مربى كوز الصنوبر ليس مجرد طعام شهي، ولكنه في المقام الأول الدواء. علاوة على ذلك، لديها مثل هذا مدى واسعتشير المؤشرات إلى أنه يمكن استخدامه من قبل الجميع تقريبًا. ومن بين الأمراض التي يعالجها كوز الصنوبر يساعد في محاربتها ما يلي:

• الانفلونزا ونزلات البرد والوقاية منها
• التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والربو وغيرها من الأمراض الجهاز التنفسي
• التهاب اللثة والتهاب الفم
• نقص فيتامين
• انخفاض مستوى الهيموجلوبين
• ضعف جهاز المناعة

موانع لأخذ مربى المخروط الأخضر

مثل أي دواء، فإن مربى الصنوبر الأخضر، بالإضافة إلى فوائده، له أيضًا ضرر وموانع. أولا، في حالة انتهاك قواعد الإدارة، يمكن أن تسبب الحساسية المصنوعة من المخاريط رد فعل تحسسي. ثانيا، بسبب نسبة السكر العالية، لا ينصح بهذا المربى للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمنة. ثالثا، الاستخدام هذا العلاجتوخي الحذر أثناء تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.

مربى كوز الصنوبر محلي الصنع: هل من الممكن تناول أكواز الصنوبر ولمن؟

آخر سؤال مهمحول مربى كوز الصنوبر محلي الصنع - هل من الممكن تناول أكواز الصنوبر ولمن؟ كما هو الحال مع أي نوع آخر من المربى، يمكن استهلاك محتويات جرة مربى كوز الصنوبر بالكامل. صحيح أنك تحتاج إلى تناوله بعناية، وتقطيع كوز الصنوبر إلى قطع صغيرة. الجزء الأكثر لذة من هذه الأطعمة الشهية غير العادية هو منتصف المخروط.

من يمكنه تناول أكواز الصنوبر من مربى الصنوبر محلي الصنع؟

يمكن لأي شخص أن يأكل أكواز الصنوبر من هذا المربى محلي الصنع، ولكن هناك من يجده مفيدًا بشكل خاص. تعتبر مخاريط الصنوبر المصنوعة من المربى مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنةالجهاز التنفسي العلوي وعرضة لنزلات البرد المتكررة.

مربى الصنوبر الأخضر: متى يتم جمع أكواز الصنوبر

لكي يكون مربى أكواز الصنوبر مفيدًا حقًا، يجب جمع المواد الخام الخاصة به، وهي أكواز الصنوبر، في وقت معين. والحقيقة هي أن القيمة الأكبر للجسم تأتي من المخاريط الخضراء الصغيرة التي لا يتجاوز طولها 2-4 سم. يجب أن تشعر بالنعومة والمرونة عند اللمس.

أفضل وقت لجمع المواد الخام للمربى من مخاريط الصنوبر الخضراء

إذا كنت ترغب في صنع المربى من مخاريط الصنوبر الخضراء، فيجب عليك أن تعرف مسبقًا متى تحتاج إلى جمع المخاريط في منطقتك. كقاعدة عامة، في معظم أنحاء روسيا الأوروبية، يتم جمع مخاريط الصنوبر للمربى في يونيو، بينما في المناطق الجنوبية يمكن القيام بذلك في وقت مبكر من شهر مايو.

مربى الصنوبر اللذيذ - وصفة خطوة بخطوة مع الصور

لقد قمنا بفرز ميزات مربى كوز الصنوبر اللذيذ، لذا حان الوقت للانتقال إلى الوصفة خطوة بخطوة لإعداده. مثل أي طبق عبقري آخر، يتم إعداد هذا المربى بكل بساطة من الحد الأدنى من المكونات. طعمها حلو وحامض مع رائحة الصنوبر الواضحة. تعرف على المزيد حول كيفية صنع مربى كوز الصنوبر اللذيذ في الوصفة خطوة بخطوة مع الصور أدناه.

المكونات الضرورية لوصفة مربى كوز الصنوبر اللذيذة

• مخاريط الصنوبر الخضراء الصغيرة - 1 كجم
• سكر - 1 لتر
• الماء - 1 كجم

تعليمات خطوة بخطوة لوصفة مربى كوز الصنوبر اللذيذة

نقوم بغسل المخاريط المجمعة جيدًا تحت الماء الجاري وإزالة الإبر وغيرها من الحطام. باستخدام مقص حاد، قم بقطع الفروع المتبقية.

املأ المخاريط بالماء البارد واتركها طوال الليل. يجب أن يتم ذلك من أجل طرد جميع حشرات العنكبوت التي يمكن أن تكون مختبئة في المخاريط.

في اليوم التالي، قم بتخفيف كيلوغرام واحد من السكر في قدر مع الماء النظيف ويطهى حتى يغلي.

بمجرد أن يغلي الشراب، أضف المخاريط إليه.

عند وضعها في الماء المغلي، سيتغير لون المخاريط على الفور من اللون الأخضر إلى اللون البني، فلا داعي للخوف من ذلك. خففي النار واطهي المربى لمدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر.

بعد أن يغلي المربى، خففي الحرارة وأزيلي الرغوة التي تشكلت على سطحه.

يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً ويُسكب العلاج النهائي في مرطبانات معقمة ويُغلق بالأغطية.

مربى سريع ولذيذ من أكواز الصنوبر الخضراء، وصفات بالفيديو

ستجد العديد من الخيارات الأخرى للمربى السريع واللذيذ من مخاريط الصنوبر الخضراء في الوصفات التالية بالفيديو. الخيار الأول لمربى سريع ولذيذ من مخاريط الصنوبر الخضراء سهل التحضير للغاية، لذلك نوصي به حتى الطهاة المبتدئين.

المكونات الأساسية لمربى الصنوبر الأخضر السريع واللذيذ

• المخاريط - 1 كجم
• سكر - 1 كجم
• الماء - 2.5 لتر

إرشادات خطوة بخطوة لوصفة سريعة لمربى كوز الصنوبر الأخضر

وصفات فيديو لمربى سريع ولذيذ من مخاريط الصنوبر الخضراء

ستجد بعض الخيارات الإضافية حول كيفية عمل مربى كوز الصنوبر السريع واللذيذ في الفيديو أدناه. الآن بعد أن عرفت مدى فائدة هذه الأطعمة الشهية، وما إذا كان من الممكن تناول المخاريط ومتى يجب جمعها، فلا شك في مدى استصواب صنع المربى من المخاريط الخضراء. لكن لا تنسوا الموانع والأضرار التي يمكن أن تسببها هذه الحلوى الطبية غير العادية. لذلك تأكدي من أن جسمك سيستفيد منه أكثر واحرصي على تحضير مربى الصنوبر اللذيذ وفق أحد وصفاتنا وصفات خطوة بخطوةمع الصور ومقاطع الفيديو.